도멘 지후, 뿌이로쉐 빌라쥬 2020

Loché 마을의 플롯에서는 2개의 다른 와인을 생산한다. Pouilly Loché Au Bûche와 Pouilly Loché이다. 이 와인들은 북동쪽 200/250m의 고도의 자갈 점토 위의 깊은 산성토양아래 재배되었다. Pouilly Loché Au Bûcher는 1964년에, Pouilly Loché 는 2005년에 파종하였다. 천연 효모만을 사용한 저온 발효로 양조를 하였으며 11개월 동안 스틸탱크에서 숙성하여 강한 과실미를 뽐내는 와인이다. Pouilly Loché는 부르고뉴의 화이트 와인으로 샤르도네의 정수를 표현한다. 흰꽃과 과일, 감귤류의 향이 나며 배와 살구, 구운헤이즐넛, 아몬드에 이르는 복잡한 노트를 갖고있다. 3년에서 5년후에는 더 많은 것을 드러낸다.