도멘 당리 , 샤블리 프리미에 크뤼 "옴므 모흐" 비에이유빈뉴 2020
Domaine d’Henri, Chablis 1er Cru "Homme Mort" Vieilles Vignes
VIVINO
4.2
블루레시피 예약가
100,870원
최소 주문 기준 6병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 화이트
- 생산지
- 프랑스 > 부르고뉴 > 샤블리
- 생산자
- 도멘 당리
- 수입사
- 빈티지코리아 / 최소 6병
- 품종
- 샤르도네
- 도수·용량
- 12.5% / 750ml
수상내역
Jasper Morris : 92P(‘20), 91-93(’21)
테이스팅 노트
향 (Nose)
레몬🍋
라임🍋
오렌지🍊
후추🧂
토스트🌫️
부싯돌🧱
맛 (Palate)
L’Homme Mort 는 Fourchaume를 구성하는 여덟 개 크뤼 중 하나로 그 중에서도 최고의 퀄리티를 자랑한다. 경사가 매우 가파르고 토양이 척박하며 돌이 상당히 많으며 석회암이 가장 많이 존재하는 곳 중 하나로 둥글둥글하면서도 미네랄리티가 상당한 와인을 생산해낸다. 도멘 당리의 옴므 모흐는 50년 수령의 오래된 포도나무에서 나는 포도로 만들어 복합미와 균형잡힌 구조감이 뛰어난 것이 특징이다.
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
사시미, 회
굴, 조개
해물(탕,찜,볶음)
해산물
와인 & 생산자 소개
