도멘 당리 , 샤블리 "쌩 삐에흐" 2022
Domaine d’Henri, Chablis Saint Pierre
VIVINO
4.0
블루레시피 예약가
55,440원
최소 주문 기준 6병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 화이트
- 생산지
- 프랑스 > 부르고뉴 > 샤블리
- 생산자
- 도멘 당리
- 수입사
- 빈티지코리아 / 최소 6병
- 품종
- 샤르도네
- 도수·용량
- 13.0% / 750ml
수상내역
Tim Atkin 90P(‘18), 93P(‘14), 88P(‘21)
테이스팅 노트
향 (Nose)
레몬🍋
라임🍋
안개꽃
오크🌫️
부싯돌🧱
맛 (Palate)
Maligny, Chabils, Fleys 마을에 재배한 30년 수령의 포도나무에서 열매를 손으로 수확해서 토종 효모로 발효하고, 스테인리스 탱크와 중성 오크 배럴을 조합해 1년 이상 숙성을 진행한다. 백악질 석회암과 점토 토양으로 말미암아 미네랄리티가 집중도 있게 드러나며 힘 있는 샤도네이의 풍미가 고스란히 입 안에 전달된다. 샤블리 쌩 삐에흐를 두고 비평가들은 ‘지역 최고 와인 양조 가문의 장인 정신이 깃든 샤블리야말로 우리 생의 값진 가치’라고 회자한 바 있다.
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
참치
연어
게,랍스터
해산물
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와인 & 생산자 소개
