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BLUERECIPE

스페셜 클럽 밀레짐 2015

Special Club Millesime

스페셜 클럽 밀레짐 2015
블루레시피 예약가 118,800원

최소 주문 기준 12병 확인 필요

기본정보

종류
스파클링
생산지
프랑스 > 상파뉴 > 꼬드 데 바
생산자
Remy Massin
수입사
비노킴즈 / 최소 12병
품종
피노 누아
도수·용량
12.0% / 750ml

수상내역

Wine Enthusiast 93
테이스팅 노트

향 (Nose)

사과🍎 라즈베리🍓 장미🌹

맛 (Palate)

풍성한 텍스처와 뛰어난 복합미, 세련미를 지닌 와인.
장미, 라즈베리, 사과향의 뉘앙스가 복합적이고 섬세하며 풍부한 과실 풍미와 부드러운 구조감, 좋은 밸런스를 느낄 수 있다. 신선함과 함께 기분좋은 미네랄도 표현되며 우아하면서 상쾌한 피니시가 길게 이어진다.
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
식전주로 좋으며, 훈제 연어, 신선한 치즈나 디저트와도 잘 어울린다.
사시미, 회 연어 소프트 치즈 생크림 케이크 과일
와인 & 생산자 소개
레미 마쌍은 상파뉴의 최남단 꼬뜨 데 바르 (Cote des Bar) 의 중심지 빌르-수르-아르스 (Ville-sur-Arce) 마을에서 5세대에 걸쳐 포도 농사에 종사하고 있는 가문이다.
꼬뜨 데 바르 지역의 선구적인 품질 지향 운영으로 "샴페인 클럽"이라는 이름으로 잘 알려져 있는 28개의 아티장 생산자로 구성된 "클럽 트레조르 (Club Trésors)"의 유일한 꼬뜨 데 바르 지역 생산자로 가입되어 있다.
Club Trésors de Champange
‘스페셜 클럽 샴페인’은 훌륭한 품질의 샴페인을 생산하는 RM (Recoltant Manipulant) 생산자들(현재 28개)이 결성한 ‘Club Trésors de Champange’ 이라는 모임에서 엄격한 테스트를 거쳐 좋은 해에만 출시하는 샴페인이다. 스페셜 클럽 샴페인의 생산뿐 아니라 이 클럽 트레조르의 가입 조건 또한 품질 면에서 높은 수준의 샴페인을 생산하는 생산자에게만 자격이 주어진다.