다밀라노, 바롤로 리제르바 깐누비 "1752" 2016

Damilano, Barolo Riserva Cannubi 1752 DOCG

VIVINO 4.5

블루레시피 예약가 544,390원

최소 주문 기준 6병 확인 필요

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기본정보

종류: 레드
생산지: 이탈리아 > 피에몬테 > 바롤로
생산자: 다밀라노
수입사: 빈티지코리아 / 최소 6병
품종: 네비올로
도수·용량: 15.0% / 750ml

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수상내역

JS : 100P(‘16)
100P, 99P(‘15), 97P(‘13), 97P(‘11)
99P(‘10), 98P(‘09)
WE : 91P(‘11), 95P(‘13)
WS : 96P(‘13), 92P(‘11), 95P(‘10)

테이스팅 노트

향 (Nose)

체리🍒 자두🍑 건자두🍑 자스민💐 제비꽃💐 월계수 잎🍂 로즈마리🌿 감초🧂 커피☕ 초콜렛🍫 다크초콜렛🍫 낙엽🍂

맛 (Palate)

“1752”는 랑게 지역에서 발견된 가장 오래된 Cannubi병에 쓰여져 있던 연도이다. 이 병은 현재 Manzone famil의 개인 박물관에 전시되어 있으며, 이를 통해 Cannubi의 역사가 1700대부터 이어진 오래된 역사라는 것을 알 수 있다. 현대에 와서 1752는 1(싱글빈야드), 7(총 숙성 기간), 5(배럴 숙성 기간), 2(병입 숙성 기간)을 의미한다. 다밀라노 패밀리는 2008년 언덕의 가장 높고 중심에 위치해 있는 칸누비 빈야드에서 30~50년 수령의 포도나무에서 포도를 재배하여 리저브 와인을 생산하고 있다.

당도

산도

바디

타닌

알코올

페어링

소고기 스테이크, 트러플 요리, 가금류 구이 요리

한우오마카세 소고기 구이 닭, 오리요리 스테이크, 립 양고기 양꼬치 바베큐 한정식 족발 한식 버섯파스타 크림파스타 까르보나라 라자냐 양식 치즈 블루치즈 마일드 치즈 소프트 치즈 하드 치즈 모짜렐라 / 부라타 치즈 트러플 올리브 견과류 향신료요리

와인 & 생산자 소개