니콜라 푸이야뜨, 팔메도르 브뤼 2009

Nicolas Feuillatte, Palmes D´or, Brut

VIVINO 4.3

블루레시피 예약가 335,720원

최소 주문 기준 6병 확인 필요

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기본정보

종류: 스파클링
생산지: 프랑스 > 상파뉴
생산자: 니콜라 푸이야뜨
수입사: 빈티지코리아 / 최소 6병
품종: 샤르도네, 피노 누아
도수·용량: 12.0% / 750ml

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수상내역

Decanter : 90P(‘09)

테이스팅 노트

향 (Nose)

레몬🍋 사과🍎 리치🍑 레몬필🍋 린덴🌼 부싯돌🧱 돌🪨 이스트🧂

맛 (Palate)

팔메도르는 세상에서 가장 고급스러운 와인으로 칭송받고 있다. 샹파뉴 지방에서 가장 우수한 년도, 최적의 수확 시기를 엄선해 10년 이상 포도를 숙성시킨다. 적당한 산도와 섬세함을 지닌 샤르도네, 단단한 구조감의 피누노아를 블렌딩했다. 흑진주가 박힌 듯한 병 디자인에는 젊은 니콜라의 이야기가 담겨 있다. 그가 첫눈에 반한 흑인 오페라 디바가 흑진주를 가장 좋아했기 때문에 병 디자인에 그 마음을 담았다고 한다.

허브, 말린 꽃, 레몬향과 말린 과일과 열대 과일향이
토스트 터치와 함께 복합 미묘함
균형 잡힌 산도와 약한 단맛의 조화, 관능적인 풍미와
인상적인 미네랄 느낌이 섬세하고 조화로움

당도

산도

바디

타닌

알코올

페어링

한우오마카세 닭, 오리요리 스테이크, 립 스시 오마카세 사시미, 회 스시, 초밥 연어 흰 생선 가이세키 게,랍스터 족발 전 한식 크림파스타 토마토파스타 로제파스타 라자냐 양식 블루치즈 마일드 치즈 소프트 치즈 하드 치즈 생크림 케이크 치즈 케이크 디저트

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