일 비노 에 레 로제, 아모레 에 프시케

Il Vino e Le Rosé, Amore e Psiche

VIVINO 4.1

블루레시피 예약가 43,450원

최소 주문 기준 6병 확인 필요

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기본정보

종류: 레드
생산지: 이탈리아 > 피에몬테
생산자: Il Vino e Le Rosé
수입사: 에이엘 / 최소 6병
품종: 네비올로
도수·용량: 14.5% / 750ml

테이스팅 노트

향 (Nose)

딸기🍓 체리🍒 장미🌹

맛 (Palate)

말린 장미, 허브 다발, 야생 딸기, 체리, 향신료의 풍미가 입안에서
즐거움을 주며 균형 잡힌 산도와 좋은 결의 확실한 탄닌과 함께
긴 여운을 가진 와인입니다.

당도

산도

바디

타닌

알코올

페어링

• 버섯 리조토
• 오리 고기
• 양고기
• 비프 스튜
• 파스타 : 볼로네제, 푸타네스카, 아마트리치아나

닭, 오리요리 양고기 육류 라자냐 양식

와인 & 생산자 소개

피에몬테에서 10년간 자체적으로 소비하기 위한 와인을 만들던 Massimiliano Murgo에 의해 2017년 3월에 본격적으로 와이너리 Il Vino e le Rose가 탄생하였습니다.
Massimiliano는 Alessandria 지역에 위치한 Apennine 계곡 Val Curone 언덕에 멋진 전원 주택이 있는 곳에서 와인을 생산하고 있으며 와인의 자연스러움과 환경을 존중한 최고의 품질과 소규모의 와인 생산에 집중하고 있습니다.
와이너리는 고대 토착 포도 품종인 Timorasso와 과소평가된 포도 품종인 Cortese가 심어진 버려진 포도원을 복구하는 것부터 시작되었으며, 영토 보호와 지속 가능한 환경, 개입을 제한한 자연스러운 와인 생산을 원칙으로 두고 있습니다.