일 비노 에 레 로제, 제아

Il Vino e Le Rosé, Gea

VIVINO 4.0

블루레시피 예약가 52,250원

최소 주문 기준 6병 확인 필요

•

기본정보

종류: 레드
생산지: 이탈리아 > 피에몬테
생산자: Il Vino e Le Rosé
수입사: 에이엘 / 최소 6병
품종: 피노 네로
도수·용량: 13.6% / 750ml

테이스팅 노트

향 (Nose)

체리🍒 장미🌹 오크🌫️ 가죽👝

맛 (Palate)

야생 딸기와 체리, 장미의 향과 가죽, 향신료의 스파이시한 뉘앙스가
묘하게 어우러져 있으며 홍차의 잎과 딜, 민트, 오렌지 껍질의 뉘앙스
가 마치 한잔의 차를 마시는 듯한 느낌을 줍니다.

당도

산도

바디

타닌

알코올

페어링

• 비프 카르파치오
• 오리 콩피
• 구운 오리 가슴살
• 버섯을 넣은 피자 또는 리조토

육류 양식 치즈

와인 & 생산자 소개

피에몬테에서 10년간 자체적으로 소비하기 위한 와인을 만들던 Massimiliano Murgo에 의해 2017년 3월에 본격적으로 와이너리 Il Vino e le Rose가 탄생하였습니다.
Massimiliano는 Alessandria 지역에 위치한 Apennine 계곡 Val Curone 언덕에 멋진 전원 주택이 있는 곳에서 와인을 생산하고 있으며 와인의 자연스러움과 환경을 존중한 최고의 품질과 소규모의 와인 생산에 집중하고 있습니다.
와이너리는 고대 토착 포도 품종인 Timorasso와 과소평가된 포도 품종인 Cortese가 심어진 버려진 포도원을 복구하는 것부터 시작되었으며, 영토 보호와 지속 가능한 환경, 개입을 제한한 자연스러운 와인 생산을 원칙으로 두고 있습니다.