르네 드 고쓰, 프네트르 쉬르 랑티니에

정직한 농부 와인 메이커의 아름다운 노래 같은 내추럴 와인
올리비에 뷸랑의 <르네 드 고쓰>는 현재도 암모나이트가 발견되는 쥐라기 시대의 테루아를 간직한 쥐라 (Jura) 의 젊은 내추럴 와인 메이커입니다. 쥐라에서 태어나 어린시절부터 포도 수확을 경험하며 자신의 집 지하셀러에서 와인을 만들며 사부아, 샤블리, 마르사네의 실뱅파타유를 거쳐 전설적인 내추럴 와인메이커 Domaine des Murmures의 Emmanuel Lançon와 함께 와인메이킹을 하며 본인만의 섬세한 양조 기술을 발휘하여 마법 같은 바이오다이내믹 와인을 탄생시킵니다. 모든 과정을 수작업 하는 건 물론 그의 모든 와인 레이블도 본인이 디자인하는 등 다재 다능한 아티스트의 면모를 보여줍니다. 르네 드 고쓰 와인은 처음부터 자기 주장을 강하게 하지 않은 수줍은, 그러나 시간이 지날수록 싱싱하고 또렷한 매력의 와인으로 포도가 갖고 있는 다양한 요소를 남김없이 살리는 것이 특징입니다. 봄비가 톡톡 내리는 날과 잘 어울릴 것 같은 내추럴 레드 3종을 바이닝 와인에서 첫 릴리즈 합니다.