제이. 샤펑티에, 블랑 드 블랑

18세기 샹파뉴 지역 주민들에게만 소량으로 판매했던 제이. 샤펑티에(J. Charpentier)는 1960년부터 대대적인 셀러 확장과 완벽을 기하는 온도 조절 장비 등 아낌없는 투자와 연구에 열정을 쏟으며 매력 넘치는 샴페인 하우스로 자리 잡았습니다. 현 5대 오너 장 마크(Jean Marc)는 포도 양조학 전문 BTS 및 자격증을 취득 후 와인 분야 법률, 품질 및 경영관리 전문 마스터 학위를 딴 전공한 엘리트 와인메이커로써 샹파뉴는 물론 부르고뉴, 보르도에서도 인턴십을 수료하였고 현재는 랭스 청년 양조가 협회 회장을 역임하며 왕성한 활동을 하고 있습니다.
자연에 대한 존중과 철학으로 손 수확한 포도만을 사용한 친환경 샴페인을 탄생시키며 특유의 신선한 풍미와 섬세하고 우아한 버블의 캐릭터로 미식계 오스카상이라는 <월드 50 베스트 레스토랑> 1위 Noma 레스토랑의 하우스 샴페인으로 선정 되었습니다.
전세계 30개국에 수출하며 사계절에 모두 훌륭한 페어링을 보여주는 제이. 샤펑티에의 부띠끄 샴페인을 만나 보세요.