알베아르 크림
Alvear Cream
블루레시피 예약가
32,670원
최소 주문 기준 6병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 주정강화
- 생산지
- 스페인 > 안달루시아 > 몬티야 모릴레스
- 생산자
- 알베아르
- 수입사
- 케이에스와인 / 최소 6병
- 품종
- 페드로 히메네스
- 도수·용량
- 18.0% / 750ml
수상내역
*Robert Parker - 91 pts
*Asia Wine Trophy 2024 - Gold Medal
*Asia Wine Trophy 2024 - Gold Medal
테이스팅 노트
향 (Nose)
말린 살구🍑
살구🍑
국화🌼
아몬드🌰
꿀🍯
맛 (Palate)
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
블루치즈
견과류
치즈 케이크
쿠키
와인 & 생산자 소개
알베아르(Alvear)는 1729년 디에고 데 알베아르 이 에스칼레라(Diego de Alvear y Escalera)가 스페인 안달루시아의 몬틸라(Montilla)에서 설립한 와이너리로, 안달루시아에서 가장 오래된 와이너리이자 스페인에서 세 번째로 오래된 가족 경영 와이너리입니다 . 현재 8대째 후손들이 운영하며, 약 300년의 전통을 이어오고 있습니다 .
알베아르의 와인은 페드로 시메네스(Pedro Ximénez, PX) 단일 품종으로 생산되며, 몬틸라-모릴레스(Montilla-Moriles) 지역의 독특한 떼루아를 반영합니다. 특히, 시에라 데 몬틸라(Sierra de Montilla)의 알바리자 토양에서 재배된 포도는 와인에 깊은 풍미를 부여합니다. 알베아르는 헤레즈의 솔레라 시스템을 도입하여 독창적인 스타일의 와인을 완성했으며, 200년 이상 된 솔레라 시스템을 유지하고 있습니다.
대표적인 와인으로는 'Pedro Ximénez de Añada'가 있으며, 이는 스페인에서 최초로 빈티지 표기를 한 PX 스위트 와인으로, 전통적인 틴하(Tinaja)에서 숙성됩니다 . 또한, 'Fino CB'는 강화 없이 자연 발효된 PX로 생산되며, 솔레라 시스템에서 생물학적 숙성을 거쳐 복합적인 아로마와 깊은 풍미를 자랑합니다 .
알베아르는 전통을 계승하면서도 현대적인 감각을 접목하여, 몬틸라-모릴레스 지역의 와인 문화를 세계에 알리고 있습니다.
알베아르의 와인은 페드로 시메네스(Pedro Ximénez, PX) 단일 품종으로 생산되며, 몬틸라-모릴레스(Montilla-Moriles) 지역의 독특한 떼루아를 반영합니다. 특히, 시에라 데 몬틸라(Sierra de Montilla)의 알바리자 토양에서 재배된 포도는 와인에 깊은 풍미를 부여합니다. 알베아르는 헤레즈의 솔레라 시스템을 도입하여 독창적인 스타일의 와인을 완성했으며, 200년 이상 된 솔레라 시스템을 유지하고 있습니다.
대표적인 와인으로는 'Pedro Ximénez de Añada'가 있으며, 이는 스페인에서 최초로 빈티지 표기를 한 PX 스위트 와인으로, 전통적인 틴하(Tinaja)에서 숙성됩니다 . 또한, 'Fino CB'는 강화 없이 자연 발효된 PX로 생산되며, 솔레라 시스템에서 생물학적 숙성을 거쳐 복합적인 아로마와 깊은 풍미를 자랑합니다 .
알베아르는 전통을 계승하면서도 현대적인 감각을 접목하여, 몬틸라-모릴레스 지역의 와인 문화를 세계에 알리고 있습니다.
