까스텔로 몬테사쏘 랩소디아 2020
Castello Montesasso Rapsodya
블루레시피 예약가
37,620원
최소 주문 기준 12병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 레드
- 생산지
- 이탈리아 > 에밀리아로마냐
- 생산자
- Castello Montesasso
- 수입사
- 모멘텀 와인컴퍼니 / 최소 12병
- 품종
- 산지오베제
- 도수·용량
- 14.0% / 750ml
테이스팅 노트
향 (Nose)
블랙베리🍇
체리🍒
건자두🍑
블루베리🫐
크렌베리🍓
산딸기🍓
오크🌫️
커피☕
초콜렛🍫
흙🪴
젖은 잎🍂
낙엽🍂
맛 (Palate)
다른 산지오베제 클론들에 비해 껍질이 두껍고 알맹이가 작은 고대 클론인 RBL 1 클론으로 만들어 아주 세밀하고 촘촘한 탄닌과 진한 과실향이 매력적인 와인입니다.
진한 블랙 베리 Black berry, 신 체리 Sour cherry, 크랜베리 Cranberry, 딸기 Strawberry, 자두 Plum 등의 붉고 검은 과실향과 무화과 Fig, 토마토 Tomato, 구운 후추 Roasted black pepper, 스모크 Smoky 등의 다양한 힌트도 느껴집니다.
진한 블랙 베리 Black berry, 신 체리 Sour cherry, 크랜베리 Cranberry, 딸기 Strawberry, 자두 Plum 등의 붉고 검은 과실향과 무화과 Fig, 토마토 Tomato, 구운 후추 Roasted black pepper, 스모크 Smoky 등의 다양한 힌트도 느껴집니다.
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
한우오마카세
소고기 구이
스테이크, 립
양고기
양꼬치
야키토리
갈비
바베큐
한정식
족발
불고기
만두
버섯파스타
토마토파스타
로제파스타
라자냐
피자
햄버거
중국요리
향신료요리
커리
와인 & 생산자 소개
고대 로마시대 초기부터 이태리 반도에서 가장 중요한 와인 생산지로 유명세를 떨친 이태리 중동부에 위치한 에밀리아 로마냐 Emilia- Romagna 지역에 위치한 카스텔로 몬테사쏘 Castello Montesasso는 한국인 어머니를 둔 와이너리 오너 Owner이자 여성 와인메이커인 엘리사 바라기니 Elisa Baraghini와 전문 양조가인 프란체스코 보르디니 Francesco Bordini 그리고 농학자인 Remigio Bordini가 포도 재배와 양조를 이끌어가는 마이크로 부띠끄 와이너리입니다.
엘리사는 에밀리아 로마냐에서 나고 자란 아버지로부터 3 헥타르 규모의 포도밭과 함께 15세기에 지어진 현재의 맨션을 물려받아 대대적인 보수를 거친 후 2014년부터 본격적인 와인 생산과 함께 와이너리 체험과 지역 투어리즘을 결합한 ‘아그리투리스모 Agriturismo’를 시작해 현재까지 많은 와인을 사랑하는 관광객들의 사랑을 받고 있습니다.
엘리사는 2000년 그녀의 아버지와 함께 인근 지역에서 고대부터 이 지역에서 키워져 왔다가 근대에 들어서 거의 사라졌던 파모소 Famoso 품종을 발견해 10년에 걸친 노력으로 다시 번식에 성공했고 현재 이 포도를 이용해 매력적인 스파클링 와인과 화이트 와인을 생산하고 있습니다. 파모소 품종은 아로마틱하고 풍부한 과실향과 꽃향기가 매력적인 품종으로 마치 모스카토 Moscato 품종을 연상케하며 매우 훌륭한 산도를 만들어내는 포도로 엘리사는 이 품종의 다양한 매력을 보여주기 위해 많은 노력을 기울이고 있습니다.
현재 카스텔로 몬테사쏘는 해발 380미터에 위치한 이회토와 모래가 섞인 토양을 가진 3 헥타르 규모의 포도밭에 지역 대표 토착 품종인 산지오베제 Sangiovese와 파모소 Famoso 그리고 소규모의 리슬링 Riesling을 재배하고 있으며, 총 4가지의 와인을 생산하고 있습니다.
엘리사는 에밀리아 로마냐에서 나고 자란 아버지로부터 3 헥타르 규모의 포도밭과 함께 15세기에 지어진 현재의 맨션을 물려받아 대대적인 보수를 거친 후 2014년부터 본격적인 와인 생산과 함께 와이너리 체험과 지역 투어리즘을 결합한 ‘아그리투리스모 Agriturismo’를 시작해 현재까지 많은 와인을 사랑하는 관광객들의 사랑을 받고 있습니다.
엘리사는 2000년 그녀의 아버지와 함께 인근 지역에서 고대부터 이 지역에서 키워져 왔다가 근대에 들어서 거의 사라졌던 파모소 Famoso 품종을 발견해 10년에 걸친 노력으로 다시 번식에 성공했고 현재 이 포도를 이용해 매력적인 스파클링 와인과 화이트 와인을 생산하고 있습니다. 파모소 품종은 아로마틱하고 풍부한 과실향과 꽃향기가 매력적인 품종으로 마치 모스카토 Moscato 품종을 연상케하며 매우 훌륭한 산도를 만들어내는 포도로 엘리사는 이 품종의 다양한 매력을 보여주기 위해 많은 노력을 기울이고 있습니다.
현재 카스텔로 몬테사쏘는 해발 380미터에 위치한 이회토와 모래가 섞인 토양을 가진 3 헥타르 규모의 포도밭에 지역 대표 토착 품종인 산지오베제 Sangiovese와 파모소 Famoso 그리고 소규모의 리슬링 Riesling을 재배하고 있으며, 총 4가지의 와인을 생산하고 있습니다.
