아바찌아 바르베라 다스티 슈페리오레 2020

각종 수프 요리.

Abbazia는 1848년 이태리 모스까또의 유명한 생산자 Santero Family가 설립한 유서깊은 가족경영 와이너리 입니다.
아바찌아는 수도원이라는 뜻으로 그들의 역사를 대변해주는 이름입니다. 모스까또 와인의 최강자 아바찌아.
약 180여년의 전통을 이어가고 있는 아바찌아는 가성비 좋은 모스까또를 생산하고 있으며 피에몬테 지역의 가성비 좋은 수준높은 와인들도 생산하고 있습니다.
"떼루아는 절대 당신을 배신하지 않는다."라는 철학으로 4대째 와이너리를 운영하고 있으며 오랜 노하우와 상품성으로 전세계 100개국 이상에 여러 와인을 수출하고 있습니다.
더불어 이태리 전 지역의 좋은 포도밭을 보유하고 있는 농부들과 좋은 유대를 통해 질 좋은 포도를 공급받으며 와인의 퀄리티를 높히고 있습니다.
Abbazia의 창립자 Mario Santero의 가장 자부심이 깃든 라인으로 Impronte는 이태리어로 “지문＂이란 뜻을 가지고 있으며 전면라벨에 자신의 지문을 프린팅하였다. 그만큼 자신의 만든 와인에 대한 자부심, 테루아에 대한 존경, 와인에 대한 연구, 농부들의 전통을 존중하는 철학을 보여준다고 할 수 있다.
또한, 결국 사람의 손으로 위대한 와인이 탄생하게 되는 의미로 볼 수 있는 아바찌아의 상위 라인의 와인이다.