하르캄프 솔레라 리저브
Harkamp Solera Reserve
VIVINO
3.9
블루레시피 예약가
82,500원
최소 주문 기준 6병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 스파클링
- 생산지
- 오스트리아
- 생산자
- HARKAMP
- 수입사
- 베리타스 트레이딩 / 최소 6병
- 품종
- 피노블랑
- 도수·용량
- 12.0% / 750ml
테이스팅 노트
향 (Nose)
배🍐
사과🍎
헤이즐넛🌰
스모크🌫️
맛 (Palate)
노란 사과, 배, 모과, 헤이즐넛, 마지팬, 브랜베리, 은은한 스모키 향이 조화를 이루는 풍미
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
매콤한 전채요리, 아시아 퓨전요리
한식퓨전
한정식
떡볶이
중국요리
동남아요리
향신료요리
이자카야
와인 & 생산자 소개
하르캄프는 오스트리아 스티리아 지역의 대표적인 프리미엄 스파클링 와이너리로, 2010년 첫 스파클링 와인을 출시한 이후 전통적인 병 발효 방식을 고수하고 있다. 2017년 비오디나믹 농법으로 전환, 2019년 데메테르 인증을 획득하며 자연 친화적 와인 생산에 집중하고 있다. 엄격하게 선별된 포도를 송이째 부드럽게 압착, 최상의 머스트(50%)만을 사용하며, 최대 84개월 효모 앙금 숙성을 통해 크리미한 질감과 섬세한 구조를 완성한다.