마르 데 프라데스 알바리뇨
Mar de Frades Albarino Atlantico
VIVINO
4.1
블루레시피 예약가
33,660원
최소 주문 기준 6병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 화이트
- 생산지
- 스페인
- 생산자
- Mar de Frades
- 수입사
- 베리타스 트레이딩 / 최소 6병
- 품종
- 알바리뇨
- 도수·용량
- 12.5% / 750ml
수상내역
95 Decanter(2015), 92 Decanter(2016),
Gold Page Albarino al Mundo(2015)
Gold Page Albarino al Mundo(2015)
테이스팅 노트
향 (Nose)
말린 살구🍑
살구🍑
제비꽃💐
펜넬(회향)🌿
맛 (Palate)
재스민, 제꽃의 우아한 플로럴 아로마, 펜넬, 망소, 살구의 과일향과 짭쪼름한 미네랄 터치
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
꼬막, 따개비, 조개 또는 돼지고기 안심, 숙성치즈
돼지고기 구이
게,랍스터
굴, 조개
해물(탕,찜,볶음)
한식퓨전
한정식
떡볶이
마일드 치즈
소프트 치즈
하드 치즈
와인 & 생산자 소개
마르 데 프라데스는 스페인 리아스 바이사스의 선도적인 와이너리로, 알바리뇨 100% 화이트 와인과 스파클링 와인을 전문적으로 생산한다. 대서양의 자연을 반영한 미네랄리티가 특징이며, ‘열감지 레이블’과 ‘가니메데 방식’ 같은 혁신적 기술을 도입했다. 여성 와인메이커 파울라 판디뇨 피타가 총괄하며, 2016년 영국 <드링크 비즈니스>에서 ‘스페인에서 가장 영향력 있는 10명의 양조학자’에 선정되었다.
(동양음식) 1. 꼬막무침 (짭조름한 해산물 맛과 미네랄 향이 시너지)
2. 오징어/쭈구미 볶음 (매콤한 양념을 산도와 과실미가 부드럽게 잡아줌)
3. 조개찜 (해산물의 시원한 맛과 와인의 바다향이 완벽한 매칭)
4. 숙성회 (미네랄, 산미가 숙성된 회의 감칠맛을 살림)
5. 돼지고기 안심 구이 (기름기 적은 육류와의 깔끔한 조화)
(서양음식) 1. 조개, 홍합 화이트 와인 찜 (바다향과 와인의 미네랄, 산미가 잘 어울림)
2. 랍스터, 게 샐러드 (해산물의 단맛과 과실향의 시너지)
3. 세비체 (라임, 허브, 생선이 와인의 상쾌함과 잘 맞음)
4. 그릴드 아스파라거스와 생선 (채소의 구운 향과 신선한 산미 조화)
5. 오이스터 (와인의 바다향과 생굴의 미네랄이 완벽하게 매칭)
(동양음식) 1. 꼬막무침 (짭조름한 해산물 맛과 미네랄 향이 시너지)
2. 오징어/쭈구미 볶음 (매콤한 양념을 산도와 과실미가 부드럽게 잡아줌)
3. 조개찜 (해산물의 시원한 맛과 와인의 바다향이 완벽한 매칭)
4. 숙성회 (미네랄, 산미가 숙성된 회의 감칠맛을 살림)
5. 돼지고기 안심 구이 (기름기 적은 육류와의 깔끔한 조화)
(서양음식) 1. 조개, 홍합 화이트 와인 찜 (바다향과 와인의 미네랄, 산미가 잘 어울림)
2. 랍스터, 게 샐러드 (해산물의 단맛과 과실향의 시너지)
3. 세비체 (라임, 허브, 생선이 와인의 상쾌함과 잘 맞음)
4. 그릴드 아스파라거스와 생선 (채소의 구운 향과 신선한 산미 조화)
5. 오이스터 (와인의 바다향과 생굴의 미네랄이 완벽하게 매칭)
