슈퍼 모데스테 2022
Super Modeste 2022
VIVINO
4.1
블루레시피 예약가
41,250원
최소 주문 기준 12병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 스파클링
- 생산지
- 프랑스 > 프로방스 > 코트 드 프로방스
- 생산자
- DOMAINE DE SULAUZE
- 수입사
- 바겐 / 최소 12병
- 품종
- 베르멘티노, 우니 블랑
- 도수·용량
- 11.0% / 750ml
테이스팅 노트
향 (Nose)
배🍐
청사과🍏
복숭아🍑
멜론🍈
파인애플🍍
라임필🍋
살구🍑
크림🌫️
이스트🧂
맛 (Palate)
프레싱한 베리류와 포도주스를 마세라시옹 한 후 1차 발효 (천연탄산생성), 한번더 프레싱을 걷힌 후 스틸 통에서 2차 발효 후 숙성.
연한 노란빛의 볏짚색을 띠고 있으며, 서양배의 향과 파인애플, 살구, 잘익은 복숭아.
팔레트에서는 과일 본연의 산뜻하고 신선한 맛과 향 산미가 강하지않으며 드라이함.
라이트한 바디감과 탄산감은 식전 또는 식중에 마시기 좋은 펫낫.
연한 노란빛의 볏짚색을 띠고 있으며, 서양배의 향과 파인애플, 살구, 잘익은 복숭아.
팔레트에서는 과일 본연의 산뜻하고 신선한 맛과 향 산미가 강하지않으며 드라이함.
라이트한 바디감과 탄산감은 식전 또는 식중에 마시기 좋은 펫낫.
당도
산도
바디
타닌
알코올
와인 & 생산자 소개
카리나와 기욤의 와이너리에서는 무르베드르, 그르나슈, 쉬라, 생쏘, 롤레, 그르나슈 블랑, 클레렛트, 위니 블랑 등의 전통적인 레드와 화이트 품종을 재배하며, 모두 석회암 중심의 모래 토양에서 기르고 있습니다.
Sulauze 석회암은 떼루아의 주변 환경 온도의 변화로부터 포도덩굴을 보호하며 얇은 석회암으로 인해 뛰어난 배수로를 자연적으로 생성하는 기능을 가지고 있습니다. Sulauze 와이너리의 연간 생산량은 약 15,000병 중 레드 50%, 로제 40%, 화이트 10%로 구성되어 있습니다.
그들은 자신의 떼루아를 진정성 있게 표현하기 위해 전통적인 농법인 바이오다이나믹을 고수하고 지하 셀러에 숙성되어 가고 있는 와인들에게 최소한의 개입만 하고 있습니다.
기욤은 이 지역의 내추럴 와인 선구자이며, 그는 끊임없이 실험을 하며 내추럴 와인의 순수함과 와인의 맛을 향상하는 것에 주 목적을 가지고 있습니다.
Sulauze 석회암은 떼루아의 주변 환경 온도의 변화로부터 포도덩굴을 보호하며 얇은 석회암으로 인해 뛰어난 배수로를 자연적으로 생성하는 기능을 가지고 있습니다. Sulauze 와이너리의 연간 생산량은 약 15,000병 중 레드 50%, 로제 40%, 화이트 10%로 구성되어 있습니다.
그들은 자신의 떼루아를 진정성 있게 표현하기 위해 전통적인 농법인 바이오다이나믹을 고수하고 지하 셀러에 숙성되어 가고 있는 와인들에게 최소한의 개입만 하고 있습니다.
기욤은 이 지역의 내추럴 와인 선구자이며, 그는 끊임없이 실험을 하며 내추럴 와인의 순수함과 와인의 맛을 향상하는 것에 주 목적을 가지고 있습니다.
