블랑 데투어 2021
Blanc Détour 2021
VIVINO
3.8
블루레시피 예약가
33,110원
최소 주문 기준 12병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 화이트
- 생산지
- 프랑스 > 루아르
- 생산자
- Philippe Chevarin
- 수입사
- 바겐 / 최소 12병
- 품종
- 세미용, 믈롱 드 부르고뉴
- 도수·용량
- 14.5% / 750ml
테이스팅 노트
향 (Nose)
사과🍎
청사과🍏
멜론🍈
레몬필🍋
키위🥝
맛 (Palate)
살구, 아몬드, 유자 향, 신선한 꽃 향 등의 아로마, 크리스피하고 복합적인 스타일
당도
산도
바디
타닌
알코올
와인 & 생산자 소개
낭트 출신의 와인을 너무 사랑하는 오디오 엔지니언인 Philippe Chevarin은 큰 결심을 했습니다.
와인을 너무 사랑한 나머지 본업인 오디오 엔지니어일을 그만두고 아내와 함께 와인바를 열었습니다.
그는 와인바일 뿐만아니라 쉬는 날에는 부업으로 포도재배와 양조학을 공부하며 Domaine de la Paonnerie에서 2년동안 일을 시작했습니다.
그후 Philippe Chevarin은 Loire에서 2014년 부터 2.8 헥타르의 땅에서 믈롱 드 부르고뉴, 가메이, 까베르네 쇼비뇽을 시작했습니다.
그는 이제 5.3 헥타르를 관리하고 있으며 현재 두개의 메인 포도나무는 50년된 가메이와 멜론드부르고뉴 포도나무 그리고 석영과 편암, 사암으로 구성되어 있습니다.
Philippe Chevarin은 포도원에서 가능한 한 최선을 다해 최대한 많은 생명을 불어넣어 아름다운 포도를 수확하는 것입니다. 최소한의 개입으로 단순하고 다가가기 쉬운 와인을 만들고 싶습니다.
와인을 너무 사랑한 나머지 본업인 오디오 엔지니어일을 그만두고 아내와 함께 와인바를 열었습니다.
그는 와인바일 뿐만아니라 쉬는 날에는 부업으로 포도재배와 양조학을 공부하며 Domaine de la Paonnerie에서 2년동안 일을 시작했습니다.
그후 Philippe Chevarin은 Loire에서 2014년 부터 2.8 헥타르의 땅에서 믈롱 드 부르고뉴, 가메이, 까베르네 쇼비뇽을 시작했습니다.
그는 이제 5.3 헥타르를 관리하고 있으며 현재 두개의 메인 포도나무는 50년된 가메이와 멜론드부르고뉴 포도나무 그리고 석영과 편암, 사암으로 구성되어 있습니다.
Philippe Chevarin은 포도원에서 가능한 한 최선을 다해 최대한 많은 생명을 불어넣어 아름다운 포도를 수확하는 것입니다. 최소한의 개입으로 단순하고 다가가기 쉬운 와인을 만들고 싶습니다.
