라 빈 데 아삼볼츠 2019
La Vigne des Archambaults (VDF)
블루레시피 예약가
37,510원
최소 주문 기준 12병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 레드
- 생산지
- 프랑스 > 중앙 니베르네 > 시농
- 생산자
- Geoffrey de Noüel
- 수입사
- 바겐 / 최소 12병
- 품종
- 까베르네 프랑
- 도수·용량
- 13.0% / 750ml
테이스팅 노트
향 (Nose)
블랙커런트🍇
블랙베리🍇
블루베리🫐
감초🧂
가죽👝
이스트🧂
맛 (Palate)
- Barrel Aging: 18개월동안 lees(포도앙금)와 숙성, 3주 탄산침용
- 검붉은 레드 플라워 빛깔, 부드럽고 살짝 펑키함과 효모감, 구즈베리향, 타르트캔디, 주시함, 풍부한 타닌감 입안에서 스노보드를 탄듯한 스무스하고 벨벳처럼 부드러운 실키함을 느낄수 있습니다
- 검붉은 레드 플라워 빛깔, 부드럽고 살짝 펑키함과 효모감, 구즈베리향, 타르트캔디, 주시함, 풍부한 타닌감 입안에서 스노보드를 탄듯한 스무스하고 벨벳처럼 부드러운 실키함을 느낄수 있습니다
당도
산도
바디
타닌
알코올
와인 & 생산자 소개
Geoffrey de Noüel(조프리 드 누엘)은 Chinon (AOC Touraine)에서 까베네프랑 단일 품종을 가장 잘 만드는 떠오르는 젊은 생산자 입니다.
그는 2011년에 부르고뉴에서 와인제조학교를 다닌 후 부르고뉴에서 명망있는 생산자들 밑에서 인턴십을 하며 와인을 만드는 여정을 시작했습니다.
그는 각기 다른 포도밭에서 단 하나의 포도품종을 재배하고 양조하는 부르고뉴적인 아이디어를 루아르에 있는 자신의 프로젝트로 옮겼습니다.
제프리의 모든 포도밭은 바이오다이나믹 유기농 인증을 받았으며, 그의 목표는 가능한 한 그 지역의 다양한 토양을 보여주는 와인을 생산하는 것입니다.
“결함도 없고 개성도 없는 포도주보다는 작은 불완전함과 많은 매력을 가진 와인을 마시는것이 나의 기쁨이다."
그는 2011년에 부르고뉴에서 와인제조학교를 다닌 후 부르고뉴에서 명망있는 생산자들 밑에서 인턴십을 하며 와인을 만드는 여정을 시작했습니다.
그는 각기 다른 포도밭에서 단 하나의 포도품종을 재배하고 양조하는 부르고뉴적인 아이디어를 루아르에 있는 자신의 프로젝트로 옮겼습니다.
제프리의 모든 포도밭은 바이오다이나믹 유기농 인증을 받았으며, 그의 목표는 가능한 한 그 지역의 다양한 토양을 보여주는 와인을 생산하는 것입니다.
“결함도 없고 개성도 없는 포도주보다는 작은 불완전함과 많은 매력을 가진 와인을 마시는것이 나의 기쁨이다."
