빼빵 리즐링 2023
Pépin Riesling 2023
VIVINO
3.9
블루레시피 예약가
43,450원
최소 주문 기준 12병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 화이트
- 생산지
- 프랑스 > 알자스
- 생산자
- Pépin
- 수입사
- 바겐 / 최소 12병
- 품종
- 리슬링
- 도수·용량
- 12.0% / 750ml
테이스팅 노트
향 (Nose)
라임🍋
배🍐
청사과🍏
복숭아🍑
멜론🍈
라임필🍋
살구🍑
린덴🌼
맛 (Palate)
리즐링 특유의 페트롤 캐릭터와 신선한 시트러스, 꿀, 잘익은 복숭아 등 달큰한 드라이 리슬링
산도감과 함께 감칠맛이 입안을 감도며 황도의 유질감도 맴돌아 매콤한 음식과 페어링에 좋음
레몬껍질의 노란 빛과 밝고 아우한 실버늬앙스의 빛깔을 지님
우아한 부케가 가득한 흰 꽃들의 향과 레몬커드 디저트, 살구잼, 오렌지 제스트
산도감과 함께 감칠맛이 입안을 감도며 황도의 유질감도 맴돌아 매콤한 음식과 페어링에 좋음
레몬껍질의 노란 빛과 밝고 아우한 실버늬앙스의 빛깔을 지님
우아한 부케가 가득한 흰 꽃들의 향과 레몬커드 디저트, 살구잼, 오렌지 제스트
당도
산도
바디
타닌
알코올
와인 & 생산자 소개
알자스의 Scherwiller에 있는 Dietrich 가족이 만든 Achillée는 생물 역학적 농업(biodynamic farming)에
사용되는 식물이름으로 도멘 아킬레의 biodynamic farming에 대한 철학을 보여줍니다.
1999년부터 약 20년동안 유기농법으로 포도를 재배해 탄탄한 떼루아를 구성하고 있으며,젊은 생산자들답게
화이트 포도로 침용한 팻낫, 산소 에이징 등 다양하고 혁신적인 유형의 와인 제조법을 추구하고 있습니다.
그뿐만 아니라 다양한 여행자들의 니즈를 충족시키기 위해 와이너리 투어, 라이브 콘서트, 레스토랑, 야외
결혼식 등 다양한 이벤트를 매달 준비하고 있다고 합니다.
이번 Pépin은 Achillée를 중심으로 내추럴 와인 전문가 중에 전문가들인 Xavier Couturier 와 Pierre
Sanchez가 콜라보 한 제품입니다.
Xavier Couturier 와 Pierre Sanchez 이둘은 OEnologie(외놀로지) 학자이며 자신들
의 독립적인 연구소인 Duo OEnologie 180 에서 Pépin 을 최고의 품질과 연구소의 명성을 담은 제품으로 탄생하였습니
다. 또한 삐빵의 레이블을 제작한 아티스트는 Michel Tolmer 일러스트 작가입니다.
프랑스에서 우수한 그래픽 아트 스쿨을 졸업한 작가이며 그는 "자유롭고 자연적인" 내추럴 와인 생산자들의 세계를 존경하며 그들과 함께 작업하고 있습니다.
사용되는 식물이름으로 도멘 아킬레의 biodynamic farming에 대한 철학을 보여줍니다.
1999년부터 약 20년동안 유기농법으로 포도를 재배해 탄탄한 떼루아를 구성하고 있으며,젊은 생산자들답게
화이트 포도로 침용한 팻낫, 산소 에이징 등 다양하고 혁신적인 유형의 와인 제조법을 추구하고 있습니다.
그뿐만 아니라 다양한 여행자들의 니즈를 충족시키기 위해 와이너리 투어, 라이브 콘서트, 레스토랑, 야외
결혼식 등 다양한 이벤트를 매달 준비하고 있다고 합니다.
이번 Pépin은 Achillée를 중심으로 내추럴 와인 전문가 중에 전문가들인 Xavier Couturier 와 Pierre
Sanchez가 콜라보 한 제품입니다.
Xavier Couturier 와 Pierre Sanchez 이둘은 OEnologie(외놀로지) 학자이며 자신들
의 독립적인 연구소인 Duo OEnologie 180 에서 Pépin 을 최고의 품질과 연구소의 명성을 담은 제품으로 탄생하였습니
다. 또한 삐빵의 레이블을 제작한 아티스트는 Michel Tolmer 일러스트 작가입니다.
프랑스에서 우수한 그래픽 아트 스쿨을 졸업한 작가이며 그는 "자유롭고 자연적인" 내추럴 와인 생산자들의 세계를 존경하며 그들과 함께 작업하고 있습니다.
