아이언스톤, 로다이 올드바인 진판델 2021
Ironstone Rodi Old Vine Zinfandel
VIVINO
4.0
블루레시피 예약가
27,500원
최소 주문 기준 6병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 레드
- 생산지
- 미국 > 캘리포니아
- 생산자
- 아이언스톤 빈야드 ( Ironstone Vinyards )
- 수입사
- 더블유에스통상 / 최소 6병
- 품종
- 진판델, 쁘띠 쉬라
- 도수·용량
- 14.5% / 750ml
테이스팅 노트
향 (Nose)
블랙베리🍇
자두🍑
맛 (Palate)
45년 이상의 수령을 가지는 아이언스톤의 올드바인
진판델은 검은 과실과 블랙 베리의 아로마가 뛰어나며 은은한 스파이스와 블랙 베리와 잘 익은 자두, 신선한 라즈베리의 집중도 있는 풍미가 풍부하게 느껴진다. 새 프렌치 오크 숙성으로 부드럽고 매끄러운 타닌을 얻어내어 은은한 깊이감을 가진 미디엄 바디의 와인이다.
진판델은 검은 과실과 블랙 베리의 아로마가 뛰어나며 은은한 스파이스와 블랙 베리와 잘 익은 자두, 신선한 라즈베리의 집중도 있는 풍미가 풍부하게 느껴진다. 새 프렌치 오크 숙성으로 부드럽고 매끄러운 타닌을 얻어내어 은은한 깊이감을 가진 미디엄 바디의 와인이다.
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
한우오마카세
소고기 구이
돼지고기 구이
닭, 오리요리
스테이크, 립
양고기
양꼬치
야키토리
갈비
곱창,막창
바베큐
샤브샤브
보쌈
족발
버섯파스타
크림파스타
토마토파스타
로제파스타
바질페스토 파스타
까르보나라
알리올리오
라자냐
피자
햄버거
치즈
올리브
견과류
브런치
바게트
와인 & 생산자 소개
미국 캘리포니아, 로다이 지역의 와인 명가
<<아이언스톤 빈야드 Ironstone Vineyards >>
아이언스톤 빈야드는 존 코츠 John Kautz의 손에서 시작했다. 1926년부터 로다이 지역에 밭을 매입했으며 1948년에 존은 12 에이커로 존 코츠 농장을 시작하여 프리미엄 포도 생산자로서 명성을 쌓으며 로다이와 시에라 풋힐 AVA 지역에서 5,000 에이커까지 확장하며 결국 캘리포니아 포도 재배 협회로부터 “2012 올해의 재배자”로 선정되기에 이른다.
이후 1990년 완벽한 와이너리의 모습을 갖추고 1992년 아이언스톤 빈야드 레인지를 출시했다.
현재 4세대에 걸쳐 와이너리를 운영하고 있는 코츠 가문의 철학은 “품질 좋은 포도와 장인의 손길, 인내심만이 매혹적이면서도 우아한 와인을 만든다.”이다. 지속 가능 농법의 일환으로 물 사용량을 줄이고 건강한 토양 상태를 유지하며 해충 관리를 하면서도 야생동물 서식지를 보존하기 위한 노력을 기울인다.
1989년부터 아이언스톤 와인을 책임져온 와인메이커 스티브 밀리에르 Steve Millier는 각 포도 품종과 로다이와 시에라 풋힐 AVA 각 지역의 토양과 기후에 대한 이해가 깊고 생장기 포도의 잠재력을 극대화 하는 방법을 알고 있다.
그 결과 각종 상을 휩쓰는 좋은 품질의 와인이 탄생하였다.
아이언스톤의 클래식한 와인들은 신선하면서도 균형감이 좋은 스타일이며 리저브 등급의 와인들은 바디감과 탄닌감이 강직하며 집중된 아로마와 탄탄한 구조감이 특징적이다.
현재 아이언스톤의 와인들은 미국을 넘어 유럽, 아시아, 미국 대륙의 50개국 이상에 수출되고 있다.
<<아이언스톤 빈야드 Ironstone Vineyards >>
아이언스톤 빈야드는 존 코츠 John Kautz의 손에서 시작했다. 1926년부터 로다이 지역에 밭을 매입했으며 1948년에 존은 12 에이커로 존 코츠 농장을 시작하여 프리미엄 포도 생산자로서 명성을 쌓으며 로다이와 시에라 풋힐 AVA 지역에서 5,000 에이커까지 확장하며 결국 캘리포니아 포도 재배 협회로부터 “2012 올해의 재배자”로 선정되기에 이른다.
이후 1990년 완벽한 와이너리의 모습을 갖추고 1992년 아이언스톤 빈야드 레인지를 출시했다.
현재 4세대에 걸쳐 와이너리를 운영하고 있는 코츠 가문의 철학은 “품질 좋은 포도와 장인의 손길, 인내심만이 매혹적이면서도 우아한 와인을 만든다.”이다. 지속 가능 농법의 일환으로 물 사용량을 줄이고 건강한 토양 상태를 유지하며 해충 관리를 하면서도 야생동물 서식지를 보존하기 위한 노력을 기울인다.
1989년부터 아이언스톤 와인을 책임져온 와인메이커 스티브 밀리에르 Steve Millier는 각 포도 품종과 로다이와 시에라 풋힐 AVA 각 지역의 토양과 기후에 대한 이해가 깊고 생장기 포도의 잠재력을 극대화 하는 방법을 알고 있다.
그 결과 각종 상을 휩쓰는 좋은 품질의 와인이 탄생하였다.
아이언스톤의 클래식한 와인들은 신선하면서도 균형감이 좋은 스타일이며 리저브 등급의 와인들은 바디감과 탄닌감이 강직하며 집중된 아로마와 탄탄한 구조감이 특징적이다.
현재 아이언스톤의 와인들은 미국을 넘어 유럽, 아시아, 미국 대륙의 50개국 이상에 수출되고 있다.
