카스트룸 로케 랑게 네비올로 2022
Castrum Roche Langhe Nebbiolo
VIVINO
4.1
블루레시피 예약가
44,550원
최소 주문 기준 6병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 레드
- 생산지
- 이탈리아 > 피에몬테 > 바롤로
- 생산자
- 카스트룸 로케
- 수입사
- 비와인 / 최소 6병
- 품종
- 네비올로
- 도수·용량
- 14.5% / 750ml
테이스팅 노트
향 (Nose)
라즈베리🍓
레드커런트🍓
장미🌹
맛 (Palate)
실키한 탄닌이 매력적인 랑게 네비올로로, 우아함과 연한 네비올로 색이 특징입니다.
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
소고기 구이
돼지고기 구이
닭, 오리요리
양고기
버섯파스타
크림파스타
토마토파스타
로제파스타
피자
햄버거
바게트
와인 & 생산자 소개
Castrum Roche는 갈리아소 엔리코와 코스타마냐 루이지로부터 물려받은 땅에서 시작된 소규모 와이너리로, 2014년 이사코가 외할머니의 남동생 바바 도타의 도움을 받아 첫 포도밭을 조성하며 설립되었습니다. 이사코는 움베르토 농업학교 졸업 후 토리노 대학교에서 포도재배 및 양조학 학위를 취득하며 전문성을 갖췄습니다.
초기에는 포도만 공급하던 농장은 2017년부터 네비올로 품종을 재배하기 시작했고, 2021년 처음으로 6,664병의 랑게 네비올로 와인을 선보이며 와인 생산을 본격화했습니다.
Castrum Roche는 자연과 환경을 존중하며, 제초제나 화학 비료를 사용하지 않는 지속 가능한 방식으로 포도를 재배합니다. 양조는 토착 효모를 사용하며, 와인의 고유한 개성을 살리기 위해 스테인리스 스틸에서만 숙성합니다.
와이너리는 La Morra의 작은 마을 토리글리오네에 위치하며, 이곳은 1477년 문서에서 "Rocche의 성"을 의미하는 Castrum Roche로 언급된 유서 깊은 지역입니다. 바로 앞에는 세계적으로 유명한 바롤로 포도밭 MGA인 Rocche Dell’Annunziata가 자리하고 있으며, 마을에는 여전히 오래된 탑이 남아 있어 이 지역의 풍부한 역사를 느낄 수 있습니다.
초기에는 포도만 공급하던 농장은 2017년부터 네비올로 품종을 재배하기 시작했고, 2021년 처음으로 6,664병의 랑게 네비올로 와인을 선보이며 와인 생산을 본격화했습니다.
Castrum Roche는 자연과 환경을 존중하며, 제초제나 화학 비료를 사용하지 않는 지속 가능한 방식으로 포도를 재배합니다. 양조는 토착 효모를 사용하며, 와인의 고유한 개성을 살리기 위해 스테인리스 스틸에서만 숙성합니다.
와이너리는 La Morra의 작은 마을 토리글리오네에 위치하며, 이곳은 1477년 문서에서 "Rocche의 성"을 의미하는 Castrum Roche로 언급된 유서 깊은 지역입니다. 바로 앞에는 세계적으로 유명한 바롤로 포도밭 MGA인 Rocche Dell’Annunziata가 자리하고 있으며, 마을에는 여전히 오래된 탑이 남아 있어 이 지역의 풍부한 역사를 느낄 수 있습니다.