모라 가브리엘레 랑게 네비올로 2022
Morra Gabriele Langhe Nebbiolo
VIVINO
4.0
블루레시피 예약가
37,224원
최소 주문 기준 6병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 레드
- 생산지
- 이탈리아 > 피에몬테 > 바르바레스코
- 생산자
- 모라 가브리엘레
- 수입사
- 비와인 / 최소 6병
- 품종
- 네비올로
- 도수·용량
- 13.5% / 750ml
수상내역
Wine Searcher 87 (2020)
테이스팅 노트
향 (Nose)
딸기🍓
체리🍒
삼나무(향나무)🌳
초콜렛🍫
가죽👝
맛 (Palate)
신선하며 섬세한 탄닌과 함께 작은 붉은 과일부터 향신료까지 다양한 향을 느낄 수 있습니다. 풍부한 과실 중심의 우아한 밸런스, 복합미와 힘 있는 구조 속에서도 느껴지는 좋은 음용감을 중시해 계속해서 마시고 싶어지는 생동감 있는 와인을 만들어냅니다.
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
소고기 구이
돼지고기 구이
닭, 오리요리
양고기
와인 & 생산자 소개
Morra Gabriele는 1900년대 초, Gabriele의 할아버지가 피에몬테의 가족 소유 포도밭에서 와인 생산을 시작하며 그 역사가 시작되었습니다. 오늘날 Gabriele는 Stefano와 함께 이 전통을 이어가며, 단순한 동업자를 넘어 큰 꿈을 이루기 위해 노력하고 있습니다.
이 와이너리는 할아버지의 전통을 기반으로, 두 젊은이의 헌신과 열정으로 운영됩니다. Gabriele는 포도밭과 대지의 균형을 세심히 관리하며, Stefano는 긴 발효 과정, 콘크리트 탱크, 오크 배럴을 활용해 지역의 개성을 담은 와인을 만듭니다.
포도밭 관리는 달의 주기에 따라 이루어지며, 식물 보호에는 구리, 유황, 자연 추출물만을 사용합니다. 가을에는 콩, 밀, 겨자 등 녹비작물을 활용해 토양에 유기물을 공급하고, 유익한 곤충의 서식 환경을 조성하여 생물 다양성을 증진합니다. 이 모든 과정은 건강한 포도를 생산하고, 화학 첨가물 없이 순수한 자연 발효를 목표로 합니다. 발효는 자연적으로 이루어지며, 와인은 종류에 따라 몇 달간 스틸 탱크 또는 오크에서 숙성됩니다. 병입은 여과나 안정화 없이 진행되어 와인의 순수함을 유지합니다.
이 와이너리는 할아버지의 전통을 기반으로, 두 젊은이의 헌신과 열정으로 운영됩니다. Gabriele는 포도밭과 대지의 균형을 세심히 관리하며, Stefano는 긴 발효 과정, 콘크리트 탱크, 오크 배럴을 활용해 지역의 개성을 담은 와인을 만듭니다.
포도밭 관리는 달의 주기에 따라 이루어지며, 식물 보호에는 구리, 유황, 자연 추출물만을 사용합니다. 가을에는 콩, 밀, 겨자 등 녹비작물을 활용해 토양에 유기물을 공급하고, 유익한 곤충의 서식 환경을 조성하여 생물 다양성을 증진합니다. 이 모든 과정은 건강한 포도를 생산하고, 화학 첨가물 없이 순수한 자연 발효를 목표로 합니다. 발효는 자연적으로 이루어지며, 와인은 종류에 따라 몇 달간 스틸 탱크 또는 오크에서 숙성됩니다. 병입은 여과나 안정화 없이 진행되어 와인의 순수함을 유지합니다.