레이스 데르쏘나 티모라쏘 2022
Reis Derthona Timorasso
VIVINO
3.9
블루레시피 예약가
49,500원
최소 주문 기준 6병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 화이트
- 생산지
- 이탈리아 > 피에몬테 > 몬페라토
- 생산자
- 레이스
- 수입사
- 비와인 / 최소 6병
- 품종
- 티모라쏘
- 도수·용량
- 13.5% / 750ml
수상내역
Jancis Robinson 92 (2021)
Jancis Robinson 91 (2020)
Jancis Robinson 91 (2020)
테이스팅 노트
향 (Nose)
레몬🍋
자몽🍊
배🍐
사과🍎
잔디🌱
아몬드🌰
맛 (Palate)
신선하고 가벼운 배 향으로 거품이 없는 샴페인 느낌을 냅니다. 신선하고 녹색을 띤 잔디 향이 나며 적당한 크리미함으로 입안을 감쌉니다.
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
야키토리
갈비
스시, 초밥
참치
연어
흰 생선
버섯파스타
크림파스타
토마토파스타
로제파스타
샐러드 파스타
바질페스토 파스타
해산물 파스타
까르보나라
알리올리오
봉골레
치즈
와인 & 생산자 소개
Rèis는 여섯 명의 친구가 하나의 꿈을 위해 함께 시작한 특별한 프로젝트입니다.
"Rèis"는 현지 방언으로 "뿌리"를 의미하며, 이 이름은 땅, 포도나무, 사람들 사이의 깊은 연결을 상징합니다. Rèis 팀은 Timorasso의 대부로 알려진 Walter Massa와 함께한 시간에서 영감을 받아, 그의 가르침을 기반으로 하면서도 지역의 역사, 전통, 품종의 특성을 존중하는 Timorasso를 생산하기로 결정했습니다.
이들은 철학이 일치하는 Sarezzano 지역의 신뢰할 수 있는 Colli Tortonesi 농부로부터 포도를 공급받으며, 수확은 철저히 수작업으로 이루어집니다. 수확한 포도는 12시간의 짧은 침용 과정을 거친 후 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 발효 후 와인은 효모와 함께 탱크에서 9개월간 숙성되어 병입됩니다.
한때 잊혔던 품종 Timorasso는 이제 피에몬테의 숨겨진 보석으로서, 그 매력을 전 세계에 알릴 준비를 마쳤습니다.
"Rèis"는 현지 방언으로 "뿌리"를 의미하며, 이 이름은 땅, 포도나무, 사람들 사이의 깊은 연결을 상징합니다. Rèis 팀은 Timorasso의 대부로 알려진 Walter Massa와 함께한 시간에서 영감을 받아, 그의 가르침을 기반으로 하면서도 지역의 역사, 전통, 품종의 특성을 존중하는 Timorasso를 생산하기로 결정했습니다.
이들은 철학이 일치하는 Sarezzano 지역의 신뢰할 수 있는 Colli Tortonesi 농부로부터 포도를 공급받으며, 수확은 철저히 수작업으로 이루어집니다. 수확한 포도는 12시간의 짧은 침용 과정을 거친 후 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 발효 후 와인은 효모와 함께 탱크에서 9개월간 숙성되어 병입됩니다.
한때 잊혔던 품종 Timorasso는 이제 피에몬테의 숨겨진 보석으로서, 그 매력을 전 세계에 알릴 준비를 마쳤습니다.