팍스톤 나우 샤르도네 2021
Paxton Now Chardonnay
VIVINO
3.4
블루레시피 예약가
31,900원
최소 주문 기준 12병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 화이트
- 생산지
- 호주 > 사우스 오스트레일리아
- 생산자
- 팍스톤 (Paxton)
- 수입사
- 유와인 / 최소 12병
- 품종
- 샤르도네
- 도수·용량
- 13.0% / 750ml
테이스팅 노트
향 (Nose)
레몬🍋
배🍐
복숭아🍑
멜론🍈
꿀🍯
맛 (Palate)
PAXTON ‘NOW’ 는 NATURAL ORGANIC WINE 의 약자입니다.
2019 년은 강수량이 평년 보다 밑돌아 어려운 빈티지 중 하나 였습니다.
하지만 인근에 위치한 Gulf St. Vincent 세인트 빈센트 만 의 영향으로 극심한 기후의 피해를 입지는 않았습니다.
전체적으로 포도의 수분 함량이 적어 과일에서 얻을 수 있는 강렬한 맛이 두드러진 와인을 만들었습니다.
밝고 옅은 초록 빛을 띕니다. 복숭아, 배 의 과실향과 꿀의 달콤한 향이 즐거움을 선사합니다. 레몬 소르베와 같은 상큼한 느낌의 산도와 열대과일의 감귤, 멜론의 크리미한 과실맛과 미네랄리티를 느낄 수 있는 생동감 있는 와인 입니다.
2019 년은 강수량이 평년 보다 밑돌아 어려운 빈티지 중 하나 였습니다.
하지만 인근에 위치한 Gulf St. Vincent 세인트 빈센트 만 의 영향으로 극심한 기후의 피해를 입지는 않았습니다.
전체적으로 포도의 수분 함량이 적어 과일에서 얻을 수 있는 강렬한 맛이 두드러진 와인을 만들었습니다.
밝고 옅은 초록 빛을 띕니다. 복숭아, 배 의 과실향과 꿀의 달콤한 향이 즐거움을 선사합니다. 레몬 소르베와 같은 상큼한 느낌의 산도와 열대과일의 감귤, 멜론의 크리미한 과실맛과 미네랄리티를 느낄 수 있는 생동감 있는 와인 입니다.
당도
산도
바디
타닌
알코올
와인 & 생산자 소개
팍스톤
팍스톤 와인(Paxton Wines)은 남호주 맥라렌 베일 지역의 유기농 및 바이오 다이나믹 공법을 이용한 와인 생산의 선두에 있으며, 유기농 및 바이오 다이나믹 인증을 받은 와이너리입니다.
1979년에 설립된 팍스톤 와인은 가족 경영 와이너리로 팍스톤 가족은 30년 동안 맥라렌 베일에서 와이너리를 키웠습니다. 창립자이자 소유주 데이비드 팍스톤(David Paxton)은 호주에서 가장 존경받는 포도 재배자 중 한 사람으로, 30년 이상 뒤어난 품질의 와인을 생산하고 있다는 명성을 얻고 있습니다.
데이비드 팍스톤은 합성 비료와 살충제를 사용하지 않고 자연 퇴비 등으로 가장 진보된 형태의 유기농 및 바이오 다이나믹 재배법으로 건강하고 살아있는 토양을 조성하는데 초점을 맞춰 자연에서 얻을 수 있는 와인의 다양성 및 각 품종의 특징이 잘 표현될 수 있도록 최선의 노력을 기울이고 있습니다.
유기농 재배법은 합성 비료 및 살균제를 사용하지 않음으로써 토양이 생명력을 가지게 하고 포도 나무가 균형잡힌 구조를 가질 수 있도록 하는데 바이오 다이나믹 재배법은 전체 생태계의 특성을 인지하고 또한 달의 음력 주기와 점성학적 영향을 고려하는 천체론적 접근법을 필요로 하는 방식입니다.
팍스톤 와인은 2000년에 첫 번재 PAXTION 레이블의 와인을 출시 했으며, 2011년에는 유기농 및 바이오 다이나믹 와인을 생산하는 와이너리 인증을 받았습니다.
호주 유명 와인 평론가인 제임스 할리데이는 팍스톤 와이너리에 최고 평가인 별 5개의 와이너리로 평가하였습니다.
데이비드 팍스톤의 첫째 아들 마이클이 와인 양조를 감독하고 둘째 아들 벤이 셀라 도어를 관리한다.
팍스톤 와인(Paxton Wines)은 남호주 맥라렌 베일 지역의 유기농 및 바이오 다이나믹 공법을 이용한 와인 생산의 선두에 있으며, 유기농 및 바이오 다이나믹 인증을 받은 와이너리입니다.
1979년에 설립된 팍스톤 와인은 가족 경영 와이너리로 팍스톤 가족은 30년 동안 맥라렌 베일에서 와이너리를 키웠습니다. 창립자이자 소유주 데이비드 팍스톤(David Paxton)은 호주에서 가장 존경받는 포도 재배자 중 한 사람으로, 30년 이상 뒤어난 품질의 와인을 생산하고 있다는 명성을 얻고 있습니다.
데이비드 팍스톤은 합성 비료와 살충제를 사용하지 않고 자연 퇴비 등으로 가장 진보된 형태의 유기농 및 바이오 다이나믹 재배법으로 건강하고 살아있는 토양을 조성하는데 초점을 맞춰 자연에서 얻을 수 있는 와인의 다양성 및 각 품종의 특징이 잘 표현될 수 있도록 최선의 노력을 기울이고 있습니다.
유기농 재배법은 합성 비료 및 살균제를 사용하지 않음으로써 토양이 생명력을 가지게 하고 포도 나무가 균형잡힌 구조를 가질 수 있도록 하는데 바이오 다이나믹 재배법은 전체 생태계의 특성을 인지하고 또한 달의 음력 주기와 점성학적 영향을 고려하는 천체론적 접근법을 필요로 하는 방식입니다.
팍스톤 와인은 2000년에 첫 번재 PAXTION 레이블의 와인을 출시 했으며, 2011년에는 유기농 및 바이오 다이나믹 와인을 생산하는 와이너리 인증을 받았습니다.
호주 유명 와인 평론가인 제임스 할리데이는 팍스톤 와이너리에 최고 평가인 별 5개의 와이너리로 평가하였습니다.
데이비드 팍스톤의 첫째 아들 마이클이 와인 양조를 감독하고 둘째 아들 벤이 셀라 도어를 관리한다.
