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BLUERECIPE

라스 비노 까베르네 쇼비뇽 2021

LAS Vino Cabernet Sauvignon

VIVINO 4.2
라스 비노 까베르네 쇼비뇽 2021
블루레시피 예약가 136,400원

최소 주문 기준 12병 확인 필요

기본정보

종류
레드
생산지
호주 > 사우스 오스트레일리아
생산자
라스 비노 (LAS Vino)
수입사
유와인 / 최소 12병
품종
까베르네 소비뇽
도수·용량
15.1% / 750ml

수상내역

Wine Front 92
West Australian 96
테이스팅 노트

향 (Nose)

체리🍒 자두🍑 후추🧂

맛 (Palate)

바이오다이나믹 올가닉 증서를 받은 밭에서 나온 포도를 사용했으며, 독특한 와인메이킹 방식(수확 후 1년 동안 침용과 숙성을 거치고 프레싱을 하는 방법)으로 만들어진 이 와인은 풍부하고 복합미를 줍니다.
검붉은 계열의 과실향, 다크체리, 자두와 함께 클로브 블랙페퍼 등 향이 조화롭게 느껴집니다. 겹겹이 쌓인 부드러운 타닌감이 느껴지며 구조감이 좋은 와인입니다.
당도
산도
바디
타닌
알코올
와인 & 생산자 소개
라스 비노
L.A.S VINO 라스 비노는 Luck, Art 그리고 Science라는 약자 따서 이름을 지었으며, “The best at being different” 이라는 모토 아래 실험정신 강한 마가렛 리버의 부띠끄 와이너리입니다.
젊고 패기 넘치는 신세대 와인 메이커 닉 페터킨의 아버지 마이클 페터킨는 마가렛 리버 지역 와인 산업의 선구자이며 피에로(Pierro)라는 와이너리를 설립하여 현재까지도 운영하고 있는 와인메이커 겸 오너입니다. 그런 아버지 밑에서 자란 페터킨은 어려서부터 와인 셀러에서 많은 시간들을 보냈는데, 어렸을 땐 그에게 와인 메이킹 일은 자연스러운 집안 일중 하나였습니다.
고등학교 졸업 후에 떠난 유럽여행 도중 포르투갈 와이너리에서 일을 했는데 그때부터 그는 포르투갈 품종에 관심이 생기게 되었습니다. 여러 나라의 와이너리 투어을 마치고 다시 마가렛 리버로 돌아온 닉은 2013년도에 그동안의 경험들을 바탕으로 처음엔 ‘라스비노’라는 프로젝트 와이너리를 3년간만 운영할 생각으로 설립했지만, 7년이 넘은 지금까지도 유지하며 다양한 시도와 고퀄리티의 와인들을 꾸준히 생산하고 있습니다.
라스 비노 까베르네 쇼비뇽 2021 소개 이미지 1