셍 이구알 에스푸만테 2019
Sem igual espumante
VIVINO
4.0
블루레시피 예약가
50,600원
최소 주문 기준 6병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 스파클링
- 생산지
- 포르투갈 > 비뉴 베르드
- 생산자
- 셍 이구알
- 수입사
- 비뇽 / 최소 6병
- 품종
- 아잘 블랑코, 아린토
- 도수·용량
- 12.0% / 750ml
테이스팅 노트
향 (Nose)
레몬🍋
사과🍎
청사과🍏
오렌지 필🍊
자스민💐
부싯돌🧱
돌🪨
이스트🧂
꿀🍯
맛 (Palate)
매우 신선한 시트러스와 청사과의 프루티함이 직관적이고 퓨어하게 다가오고, 적절한 밸런스의 브리오쉬가 함께 표현된다.
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
돼지고기 구이
닭, 오리요리
양꼬치
야키토리
삽겹살
곱창,막창
버섯파스타
크림파스타
샐러드 파스타
바질페스토 파스타
해산물 파스타
까르보나라
알리올리오
봉골레
피자
햄버거
치즈
생크림 케이크
치즈 케이크
브런치
바게트
중국요리
동남아요리
향신료요리
커리
이자카야
와인 & 생산자 소개
“Sem igual” = “No equal”, “우리는 다르다.”
‘비뉴 베르데’는 가볍고, 살짝 달콤하며 약간의 기포가 느껴지는 저렴한 가격을 가진 화이트와인의 대명사처럼 되었습니다. 하지만 비뉴베르데 내에서도 많은 생산자들이 높은 퀄리티의 와인들을 만들고 있습니다. 그 중의 하나인 생산자 Sem igual은 이름에서부터 강하게 존재감을 드러냅니다. "우리의 목표는 전형적인 ‘비뉴베르데’가 아닌 최고의 화이트와인을 만들고, 최고의 스파클링 하우스가 되는 것입니다."
“이 생산자의 미래는 매우 밝아보인다. 비뉴베르데 최고의 생산자 중 하나가 될 것이다.” – Mark Squire _ Wine advocate (Robert Parker)
Sem Igual의 와인메이커이자 오너 João(주앙)은 IT 전문가로 인도에서 근무를 하다가 와인을 향한 본능적 이끌림으로 고향으로 돌아옵니다. 주앙의 집안은 대대로 와인을 만들어왔지만, 뛰어난 생산자는 아니었습니다. 주앙은 전문적인 포도밭관리 및 양조를 위해 포르투에서 양조와 포도재배학 석사과정을 거쳤고, 특유의 차분한 성격과 학구적인 성향을 바탕으로 포도밭 및 와이너리를 리빌딩하기 시작했습니다.
2012년 600병의 와인을 첫 테스트로 소량생산했고, 2017년 5번째 빈티지와인이 로버트파커 포인트 94점을 받으며 화려한 주목을 받습니다. 짧은 시간 내에 비뉴베르데 최고의 생산자 반열에 오른건 주앙의 엄청난 노력이 뒷받침해줬기 때문입니다. “나는 정말 많은 연구를 했습니다.”
‘비뉴 베르데’는 가볍고, 살짝 달콤하며 약간의 기포가 느껴지는 저렴한 가격을 가진 화이트와인의 대명사처럼 되었습니다. 하지만 비뉴베르데 내에서도 많은 생산자들이 높은 퀄리티의 와인들을 만들고 있습니다. 그 중의 하나인 생산자 Sem igual은 이름에서부터 강하게 존재감을 드러냅니다. "우리의 목표는 전형적인 ‘비뉴베르데’가 아닌 최고의 화이트와인을 만들고, 최고의 스파클링 하우스가 되는 것입니다."
“이 생산자의 미래는 매우 밝아보인다. 비뉴베르데 최고의 생산자 중 하나가 될 것이다.” – Mark Squire _ Wine advocate (Robert Parker)
Sem Igual의 와인메이커이자 오너 João(주앙)은 IT 전문가로 인도에서 근무를 하다가 와인을 향한 본능적 이끌림으로 고향으로 돌아옵니다. 주앙의 집안은 대대로 와인을 만들어왔지만, 뛰어난 생산자는 아니었습니다. 주앙은 전문적인 포도밭관리 및 양조를 위해 포르투에서 양조와 포도재배학 석사과정을 거쳤고, 특유의 차분한 성격과 학구적인 성향을 바탕으로 포도밭 및 와이너리를 리빌딩하기 시작했습니다.
2012년 600병의 와인을 첫 테스트로 소량생산했고, 2017년 5번째 빈티지와인이 로버트파커 포인트 94점을 받으며 화려한 주목을 받습니다. 짧은 시간 내에 비뉴베르데 최고의 생산자 반열에 오른건 주앙의 엄청난 노력이 뒷받침해줬기 때문입니다. “나는 정말 많은 연구를 했습니다.”
