사크라 모나스트렐
Sacra Monastrell
블루레시피 예약가
16,940원
최소 주문 기준 12병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 레드
- 생산지
- 스페인 > 카스티야 라 만챠 > 라 만챠
- 생산자
- Sacra Wines
- 수입사
- 케이셀라 / 최소 12병
- 품종
- 모나스트렐
- 도수·용량
- 13.5% / 750ml
테이스팅 노트
향 (Nose)
블랙베리🍇
체리🍒
건자두🍑
후추🧂
맛 (Palate)
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
스테이크, 립
양꼬치
토마토파스타
로제파스타
버섯
견과류
향신료요리
와인 & 생산자 소개
Sacra Wines 는 모든 와인을 ‘지하 콘크리트 통’에서 발효시키는 독특한 접근 방식을 사용하여 현대적인 맛의 트렌드와 아주 오랜 전통에 기반한 와인 제조 기술을 완벽하게 혼합합니다.
Underground winemaking
- 지속 가능성: 지하 시설은 더 낮은 에너지 사용으로 에너지 소비를 줄이고 자연 단열재를 활용하여 지속 가능한 와인 제조법 입니다.
- 온도 안정성: 땅 속의 콘크리트는 우수한 열 질량을 제공하여 발효에 중요한 아주 안정적인 온도를 유지하는 데 도움을 줍니다.
- 미세 산소화: 콘크리트 탱크는 오크통과 유사하게 소량의 산소가 와인과 상호 작용할 수 있도록 하여 와인의 향미에 영향을 주지 않고도 와인의 복잡성과 성숙도를 향상시킵니다.
- 중립성 : 오크통과 달리 콘크리트는 와인에 어떤 향미도 부여하지 않아 포도의 자연스러운 특성이 빛나게 합니다.
Underground winemaking
- 지속 가능성: 지하 시설은 더 낮은 에너지 사용으로 에너지 소비를 줄이고 자연 단열재를 활용하여 지속 가능한 와인 제조법 입니다.
- 온도 안정성: 땅 속의 콘크리트는 우수한 열 질량을 제공하여 발효에 중요한 아주 안정적인 온도를 유지하는 데 도움을 줍니다.
- 미세 산소화: 콘크리트 탱크는 오크통과 유사하게 소량의 산소가 와인과 상호 작용할 수 있도록 하여 와인의 향미에 영향을 주지 않고도 와인의 복잡성과 성숙도를 향상시킵니다.
- 중립성 : 오크통과 달리 콘크리트는 와인에 어떤 향미도 부여하지 않아 포도의 자연스러운 특성이 빛나게 합니다.
