샤또 라 그라울라 2021
Château La Graula
블루레시피 예약가
13,860원
최소 주문 기준 12병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 레드
- 생산지
- 프랑스 > 보르도
- 생산자
- Maison Sichel
- 수입사
- 케이셀라 / 최소 12병
- 품종
- 메를로, 까베르네 프랑, 까베르네 소비뇽
- 도수·용량
- 13.5% / 750ml
수상내역
Issu d'une exploitation haute valeur environnementale
테이스팅 노트
향 (Nose)
블랙커런트🍇
블랙베리🍇
건자두🍑
장미🌹
담배(잎)🍃
가죽👝
맛 (Palate)
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
소고기 구이
닭, 오리요리
한식퓨전
하드 치즈
와인 & 생산자 소개
1971년부터 Bessette 가족이 운영하여 현재 Jean Paul과, 와인학 석사 학위를 취득한 그의 아들 Mathieu와 함께 가족의 노하우를 계승하고 유지하며, 재배, 수확 및 양조에 대한 완벽한 관리를 통하여 개성 있는 와인을 생산하고 있습니다.
포도가 수확되고 선별된 후, 보르도 전통에 따라 발효가 진행됩니다. 발효 시작 시에는 포도의 향기를 최대한 끌어내기 위해 긴 발효 과정과 펌핑 오버가 이루어집니다.
와인 양조는 표준 방식으로 진행되며, 스테인리스 스틸, 일부는 콘크리트, 그리고 지하 콘크리트 통 등 다양한 종류의 발효통이 사용됩니다.
포도가 수확되고 선별된 후, 보르도 전통에 따라 발효가 진행됩니다. 발효 시작 시에는 포도의 향기를 최대한 끌어내기 위해 긴 발효 과정과 펌핑 오버가 이루어집니다.
와인 양조는 표준 방식으로 진행되며, 스테인리스 스틸, 일부는 콘크리트, 그리고 지하 콘크리트 통 등 다양한 종류의 발효통이 사용됩니다.