페타링가 언더스터디 카베르네 소비뇽 2022
Pertaringa Understudy Cabernet Sauvignon
블루레시피 예약가
36,575원
최소 주문 기준 6병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 레드
- 생산지
- 호주 > 사우스 오스트레일리아 > 맥라렌 베일
- 생산자
- Bec Hardy Wines
- 수입사
- 드바인임포츠 / 최소 6병
- 품종
- 까베르네 소비뇽
- 도수·용량
- 14.5% / 750ml
수상내역
95 points - McLaren Vale Wine Show 2022
94 points - Wine Orbit, 2024
94 points - Wine Showcase Magazine 2023
94 points - Wine Estate Magazine 2023
93 points - Wine Pilot, 2022
92 points - The Vintage Journal 2022
94 points - Wine Orbit, 2024
94 points - Wine Showcase Magazine 2023
94 points - Wine Estate Magazine 2023
93 points - Wine Pilot, 2022
92 points - The Vintage Journal 2022
테이스팅 노트
향 (Nose)
블랙베리🍇
체리🍒
자두🍑
담배(잎)🍃
월계수 잎🍂
유칼립투스🍃
올리브🫒
삼나무(향나무)🌳
초콜렛🍫
백후추🧂
흙🪴
맛 (Palate)
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
소고기 구이
돼지고기 구이
스테이크, 립
양고기
곱창,막창
바베큐
한식퓨전
치킨
크림파스타
토마토파스타
치즈
향신료요리
와인 & 생산자 소개
• Vineyard:
두 곳의 포도밭 - Picnic Ground & Klaveniek
• Harvest date:
Picnic Grounds(3월 21일)
Klaveniek(3월 23일)
• Winemaker:
Bec Hardy
Bec Hardy Wines는 남호주, 맥라렌 베일에 위치한 프리미엄 와이너리로, 6대째 이어져 내려오는 호주 와인 명가 Hardy Family의 유산을 계승하면서 새로운 시작을 알린 와이너리입니다.
Bec Hardy는 가족의 전통과 가치, 지속 가능성과 품질 중심의 와인 철학을 바탕으로 McLaren Vale 지역에서 프리미엄 와인을 생산하고 있습니다.
특히 Thomas Hardy가 최초로 포도를 심었던 Lower Tintara Vineyard의 포도를 가족 구성원인 John과 Helen Hardy가 Bec Hardy Wines를 위해 재배하고 있습니다.
• Winemaking:
빈야드 별로 각각 발효, 숙성된 프렌치 오크에서 15개월 간 개별 숙성 후 블렌딩
• Color:
Dark Purple (짙은 보랏빛)
• Nose:
카시스와 향신료 - 전형적인 카베르네 소비뇽 품종의 향
잘 익은 자두와 말린 허브의 섬세한 아로마에 은은한 스파이스 향이 배경을 이룸
• Palate:
블랙커런트 과일의 풍미가 입안을 가득 채우며, 탄닌과 뛰어난 구조감이 우아하고 긴 여운을 선사
• Pairing:
피자, 숯불에 구운 야채, 리코타 치즈, 스테이크
→ 와인의 스파이시한 노트 & 자두의 풍미가 스모키한 음식에 복합성을 더해주며, 베리 캐릭터와 시나몬의 노트가 육류와 완벽한 하모니를 이룸
• Drinking Window:
NOW - 2031년
두 곳의 포도밭 - Picnic Ground & Klaveniek
• Harvest date:
Picnic Grounds(3월 21일)
Klaveniek(3월 23일)
• Winemaker:
Bec Hardy
Bec Hardy Wines는 남호주, 맥라렌 베일에 위치한 프리미엄 와이너리로, 6대째 이어져 내려오는 호주 와인 명가 Hardy Family의 유산을 계승하면서 새로운 시작을 알린 와이너리입니다.
Bec Hardy는 가족의 전통과 가치, 지속 가능성과 품질 중심의 와인 철학을 바탕으로 McLaren Vale 지역에서 프리미엄 와인을 생산하고 있습니다.
특히 Thomas Hardy가 최초로 포도를 심었던 Lower Tintara Vineyard의 포도를 가족 구성원인 John과 Helen Hardy가 Bec Hardy Wines를 위해 재배하고 있습니다.
• Winemaking:
빈야드 별로 각각 발효, 숙성된 프렌치 오크에서 15개월 간 개별 숙성 후 블렌딩
• Color:
Dark Purple (짙은 보랏빛)
• Nose:
카시스와 향신료 - 전형적인 카베르네 소비뇽 품종의 향
잘 익은 자두와 말린 허브의 섬세한 아로마에 은은한 스파이스 향이 배경을 이룸
• Palate:
블랙커런트 과일의 풍미가 입안을 가득 채우며, 탄닌과 뛰어난 구조감이 우아하고 긴 여운을 선사
• Pairing:
피자, 숯불에 구운 야채, 리코타 치즈, 스테이크
→ 와인의 스파이시한 노트 & 자두의 풍미가 스모키한 음식에 복합성을 더해주며, 베리 캐릭터와 시나몬의 노트가 육류와 완벽한 하모니를 이룸
• Drinking Window:
NOW - 2031년
