드라고 로쏘 2021

DRAGO ROSSO (MERLOT)

VIVINO 4.1

블루레시피 예약가 28,875원

최소 주문 기준 6병 확인 필요

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기본정보

종류: 레드
생산지: 이탈리아 > 베네토
생산자: CASA PALADIN
수입사: 마크컴퍼니 / 최소 6병
품종: 메를로
도수·용량: 14.0% / 750ml

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수상내역

ASIA WINE TROPHY- Gold Medal
CWSA CHINA 2019- Gold Medal
BERLINER WINE TROPHY- 94 Points
Migliori Vini - LUCA MARONI- Gold Medal
Mundus Vini- Gold Medal
SAKURA WINE AWARS Japan 2020- Gold Medal
James Suckling- 90 Points

테이스팅 노트

향 (Nose)

블랙베리🍇 체리🍒 제비꽃💐 담배(잎)🍃 스모크🌫️

맛 (Palate)

육류나 바베큐,살라미,소시지,매운치즈도 잘어울립니다.

25도의 온도에서 포도를 숙성시켜 색의 강도를 높이고
젖산 발효를 통한 나무의 향과 고귀한 탄닌을 제공합니다.

당도

산도

바디

타닌

알코올

페어링

포도주의 90%는 밭으로부터 시작되니 자연이 주는 선물을 존중하고 활용해야 합니다. 나머지 10%는 와인 양조과정에서 나오며 이것이 포토나무에 대한 가치를 무너뜨릴 수 있습니다. 인간은 여기에 지혜와 능력을 동원하여 가치를 보존해야 합니다. 포도주에는 우리의 땅이 스며들어 있어야 합니다. The Paladin brothers...

한우오마카세 돼지고기 구이 닭, 오리요리 스테이크, 립 양고기 양꼬치 야키토리 삽겹살 갈비 바베큐 한식퓨전 한정식 백반,가정식 보쌈 족발 불고기 전 만두 버섯파스타 크림파스타 토마토파스타 로제파스타 샐러드 파스타 바질페스토 파스타 라자냐 피자 햄버거 치즈 동남아요리

와인 & 생산자 소개

팔라딘 가문은 1962년 설립이후 베네토 지역의 토착품종의 장점과 특성을 키안티와 프란치아 코르타 지역에서 지속적인 재배를 통해 계승 발전시켜 나아가면서 우수한 품질의 와인을 생산해 오고 있습니다. 50년 이상의 경험을 가진 팔라딘가문은 현재까지도 매일 4V프로젝트를 통하여 와인 재배에 필요한 모든 분야에서 지속적으로 좋은 품질의 가능성을 발굴해 내는 철학을 가지고 매진하고 있습니다. 포도나무의 보호와, 그 주변의 생태계를 보존 하는 것을 포함하여 와인의 생산을 위하여 친환경적인 농업방식으로 지역과 사회의 생태의 균형에 긍정적인 결과물을 만들기 위하여 2021년 팔라딘 가문의 팔라딘과 보스코 델 메로는 사회, 환경 및 경제의 3분야 조사에서 친환경적 지속가능성을 인증하는 Equalitias Certificate를 받았습니다. 까사 팔라딘의 우수성은 계승되어 오는 지식과 기술의 조합으로 만들어 집니다. 포도로 부터 오는 창조물에 우리의 지혜를 포함시킨 것입니다. 생태계를 존중하고, 그 속의 특성을 확인하여 합리적인 재배를 통하여 발전시키고 있습니다.팔라딘 가문은 제조하는 과정에서 품질의 향상과 보존을 위하여 전문가팀이 장기적으로 노력하여 만들어 내려는 농경철학을 가지고 있습니다. 팔라딘은 떼루아에서 오는 마법 같은 힘을 믿습니다. 포도밭의 자연환경을 보존하며, 그들의 결과물을 환경을 보존하고 지키면서 그 가치를 배양 시킵니다. 모든 좋은 품질의 와인들이 친환경농법에서 시작된다고 믿으며, 자연의 주기에 따라 수확의 시기를 결정하여 시장에서 원하는 인위적이지 않은 부드러운 품질의 와인을 생산합니다.