라 포다, 틴타 데 토로 2018

La Poda, Tinta De Toro

블루레시피 예약가 28,600원

최소 주문 기준 6병 확인 필요

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기본정보

종류: 레드
생산지: 스페인 > 카스티야 레옹 > 토로
생산자: 보데가스 팔라시오 (Bodegas Palacio)
수입사: 더블유에스통상 / 최소 6병
품종: 틴타 데 또로
도수·용량: 15.0% / 750ml

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수상내역

International Wine Challenge 2019 Commended

테이스팅 노트

향 (Nose)

블랙커런트🍇 블랙베리🍇 체리🍒 토스트🌫️

맛 (Palate)

블랙 체리와 잘 익은 검은 과실의 아로마를 지니며 약간 스파이시함이 토스트 우드의 향과 어우러며 복합적이다. 잘 익은 과실의 달콤한 뉘앙스와 부드럽고 풍부한 과즙이 잘 어우러져 입안에 긴 여운을 남긴다.

틴타 데 토로의 40년 넘은 수령의 포도밭은 템프라니오 품종의 특성을 고스란히 표현하고 있다. 4~6개월간 오크 배럴 숙성을 진행하여 와인에 숙성된 복합성과 섬세함을 부여한다.
잘 숙성되어 깊이감과 향신료, 뚜렷한 풍미의 뉘앙스를 가지고 있어 바비큐와 잘 어울린다.

당도

산도

바디

타닌

알코올

페어링

한우오마카세 소고기 구이 돼지고기 구이 닭, 오리요리 스테이크, 립 양고기 양꼬치 야키토리 삽겹살 갈비 곱창,막창 바베큐 한식퓨전 한정식 샤브샤브 보쌈 족발 불고기 김밥 만두 치킨 버섯파스타 크림파스타 토마토파스타 로제파스타 샐러드 파스타 바질페스토 파스타 까르보나라 알리올리오 라자냐 피자 햄버거 브런치 바게트

와인 & 생산자 소개

라 포다 LA PODA는 그룹의 수석 양조자이자 스페인을 대표하는 소믈리에 그리고 스페인 최초의 여성 마스터 오브 와인 등 화려한 이력을 가지고 있는 알무데나 알베르카 Almudena Alberca MW가 이끌고 있다.

그녀가 신뢰하는 와이너리 팀과 함께 최상의 퀄리티를 목표로 만든 프로젝트 브랜드로 스페인에서 상징적인 리아스 바이사스, 루에다, 리베라 델 두에로, 토로 산지를 여행할 수 있는 독특한 와인 콜렉션을 선보이고 있다.

우수한 와인을 세계 모든 소비자들이 즐길 수 있어야 한다고 이야기하는 그녀는 투명성과 품질에 최대한 주의를 기울이고 있다.

라 포다는 스페인어로 가지치기라는 뜻으로 최고의 포도를 얻기 위한 가장 순수한 테크닉을 의미하는데 포도나무에 집중하며 전형적인 품종의 특성을 표현하고 건강하고 좋은 품질의 포도를 수확하여 소비자들은 각각의 품종이 가진 캐릭터를 정직하게 보여주는 최고의 와인을 마실 수 있어야 한다는 그녀의 신념을 담고 있다.

가장 최신 레인지인 ‘라 포다’는 그만큼 신선하다고 할 수 있으며 음식 친화적 (Food Friendly)인 와인들로 각 지역의 최고의 와인을 생산하여 다양한 페어링이 가능하다.