라 포다, 소비뇽 블랑 2021

La Poda, Sauvignon Blanc

VIVINO 3.7

블루레시피 예약가 24,200원

최소 주문 기준 6병 확인 필요

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기본정보

종류: 화이트
생산지: 스페인 > 카스티야 레옹 > 루에다
생산자: 보데가스 팔라시오 (Bodegas Palacio)
수입사: 더블유에스통상 / 최소 6병
품종: 소비뇽 블랑
도수·용량: 12.0% / 750ml

테이스팅 노트

향 (Nose)

파인애플🍍 패션푸룻🍇

맛 (Palate)

라 포다의 소비뇽 블랑은 포도나무와 허브의 뉘앙스가 이국적인 과일의 아로마에 잘 녹아 들어있다. 테이스팅 후에는 단단한 미네랄과 함께 짬쪼름함도 가지고 있다. 섬세하면서도 풀바디한 와인으로 소비뇽 블랑만의 순수한 과일의 풍미가 집중력 있게 느껴진다.

발효가 끝난 후 효모와 함께 3개월간 스테인레스 스틸 안에서 가볍게 숙성된다. 이로 인해 소비뇽 블랑의 열대과일의 가벼운 듯 극도로 신선한 과즙을 얻을 수 있다. 식전 요리와 특히 완벽하게 어울리며 그 외 어떤 음식과도 잘 어울린다.

당도

산도

바디

타닌

알코올

페어링

돼지고기 구이 닭, 오리요리 삽겹살 스시 오마카세 사시미, 회 스시, 초밥 참치 연어 흰 생선 가이세키 게,랍스터 굴, 조개 한정식 샤브샤브 보쌈 족발 전 치킨 크림파스타 토마토파스타 로제파스타 샐러드 파스타 바질페스토 파스타 해산물 파스타 까르보나라 알리올리오 봉골레 라자냐 피자 햄버거 치즈 아스파라거스 샐러드 올리브 견과류 브런치 바게트

와인 & 생산자 소개

라 포다 LA PODA는 그룹의 수석 양조자이자 스페인을 대표하는 소믈리에 그리고 스페인 최초의 여성 마스터 오브 와인 등 화려한 이력을 가지고 있는 알무데나 알베르카 Almudena Alberca MW가 이끌고 있다.

그녀가 신뢰하는 와이너리 팀과 함께 최상의 퀄리티를 목표로 만든 프로젝트 브랜드로 스페인에서 상징적인 리아스 바이사스, 루에다, 리베라 델 두에로, 토로 산지를 여행할 수 있는 독특한 와인 콜렉션을 선보이고 있다.

우수한 와인을 세계 모든 소비자들이 즐길 수 있어야 한다고 이야기하는 그녀는 투명성과 품질에 최대한 주의를 기울이고 있다.

라 포다는 스페인어로 가지치기라는 뜻으로 최고의 포도를 얻기 위한 가장 순수한 테크닉을 의미하는데 포도나무에 집중하며 전형적인 품종의 특성을 표현하고 건강하고 좋은 품질의 포도를 수확하여 소비자들은 각각의 품종이 가진 캐릭터를 정직하게 보여주는 최고의 와인을 마실 수 있어야 한다는 그녀의 신념을 담고 있다.

가장 최신 레인지인 ‘라 포다’는 그만큼 신선하다고 할 수 있으며 음식 친화적 (Food Friendly)인 와인들로 각 지역의 최고의 와인을 생산하여 다양한 페어링이 가능하다.