쉴드 내로우 로드 2019

Schild Narrow Road

VIVINO 4.3

블루레시피 예약가 83,600원

최소 주문 기준 6병 확인 필요

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기본정보

종류: 레드
생산지: 호주 > 사우스 오스트레일리아 > 바로사 밸리
생산자: 쉴드 에스테이트 (Schild Estate)
수입사: 더블유에스통상 / 최소 6병
품종: 쉬라즈, 까베르네 소비뇽
도수·용량: 14.5% / 750ml

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수상내역

Korea Wine Challenge 2022 GOLD
Decanter World Wine Awards 93/100
Wine Spectator 91/100

테이스팅 노트

향 (Nose)

자두🍑 초콜렛🍫

맛 (Palate)

진하고 어두운 루비 컬러의 이 와인은 풍성한 아로마와 함께 생동감이 넘친다. 검은 자두, 초콜렛, 약간의 스파이스 뉘앙스가 미세하게 느껴지며 특히 펜의 잉크에서 느낄 수 있는 향과 미네랄리티에서 이 와인의 특별함을 볼 수 있다. 풍부한 아로마는 입안에서 강렬하면서 깊이 있는 맛으로 이어지고 훌륭한 밸런스를 느낄 수 있다. 매우 잘 정제된 탄닌의 덕분에 깔끔하며 동시에 뛰어난 숙성 잠재력을 기대 할 수 있는 와인이다.

당도

산도

바디

타닌

알코올

페어링

한우오마카세 소고기 구이 돼지고기 구이 닭, 오리요리 스테이크, 립 양고기 양꼬치 야키토리 삽겹살 갈비 곱창,막창 바베큐 샤브샤브 보쌈 족발 버섯파스타 크림파스타 토마토파스타 로제파스타 바질페스토 파스타 까르보나라 알리올리오 라자냐 피자 햄버거 치즈 브런치 바게트

와인 & 생산자 소개

쉴드 에스테이트는 1952년 벤 쉴드가 그의 가족과 함께 시작한 가족 경영 와이너리로 1956년 설립자인 벤 쉴드 뒤를 이어 2대 째인 에드 쉴드가 와이너리를 운영하여 현재의 소유주가 되었다.
이후 현 부인인 로레인과 결혼하여 4명의 아이들과 8명의 손주가 있는 큰 가족을 이루었으며 이들은 모두 와이너리의 발전을 위해 최선을 다하고 있다. 평생 포도밭에서 열심히 일해온 가족들의 열정 덕분에 쉴드 가족의 포도를 구입하여 와인을 생산하는 와이너리들도 늘어났으며 그들이 생산하고 있는 12개의 포도밭 중 가장 최상급의 포도들로쉴드 에스테이트 와인이 생산되고 있다.
이 와인들에서도 역시 쉴드 가족의 발자취가 하나하나 고스란히 담겨있는데 2009년부터 쉴드 가족과 함께한 수석 와인 메이커 Scott Hazeldine의 노력과 함께 쉴드 와인은 국내를 넘어 국제적인 인지도를 쌓고 있다.