마타히위 피노 누아 2020
MATAHIWI, Pinot Noir
블루레시피 예약가
35,200원
최소 주문 기준 6병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 레드
- 생산지
- 뉴질랜드 > 웰링턴
- 생산자
- 마타히위 에스테이트 (Matahiwi Estate)
- 수입사
- 더블유에스통상 / 최소 6병
- 품종
- 피노 누아
- 도수·용량
- 13.0% / 750ml
수상내역
Decanter World Wine Awards 2018 90/100 Silver (2018 빈티지)
International Wine Challenge 2018 91/100 Silver (2018 빈티지)
2018 한국 국제 소믈리에 협회 (KISA) 지정 와인 (2018 빈티지)
International Wine Challenge 2018 91/100 Silver (2018 빈티지)
2018 한국 국제 소믈리에 협회 (KISA) 지정 와인 (2018 빈티지)
테이스팅 노트
향 (Nose)
블랙베리🍇
체리🍒
자두🍑
블루베리🫐
후추🧂
맛 (Palate)
이 부드럽고 매력적인 피노누아는 체리, 자두와 베리류의 풍미를 가지고 있으며, 피니쉬에는 스파이시한 오크의 향도 살짝 느껴진다. 탱크와 베럴에서 8개월 동안 숙성시킨 후 젖산 발효를 거쳐 병입 되었다.
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
소고기 구이
돼지고기 구이
스테이크, 립
야키토리
삽겹살
와인 & 생산자 소개
마타히위 와이너리는 뉴질랜드 북섬 와이라라파(Wairarapa)의 가장 중심에 위치하고 있다. 이 지역은 뉴질랜드에서도 가장 춥고 건조한 지역으로 고품질의 피노누아와 소비뇽 블랑을 생산해 내는 곳으로 유명하다. 마타히위는 뉴질랜드에서 성공한 가족경영 와이너리라는 데에 강한 자부심을 가지고 있다.
뉴질랜드 양조자들이 발전시키고 관리해 온 SWNZ(Sustainable Winegrowing New Zealand)는 포도 경작과 와인 양조의 토대인 동시에 지속 가능한 경제 성장을 유지하면서 환경을 보호하는 우수 경작 정책들을 포괄하는 프로그램이며 마타히위는 SWNZ의 기준에 따라 와인을 생산하고 있다.
마타히위는 1998년 피노누아 애호가인 Alistair Scott이 런던에서 고향으로 돌아와 세계 수준의 와인을 생산하겠다는 목표를 가지고 설립하였다. 현재 마타히위는 80헥타르의 싱글 빈야드에서 피노 누아 품종을 60%, 소비뇽 블랑과 피노 그리를 생산해 내고 있다.
불사조는 오랫동안 부활의 상징이었다. 마타히위는 1900년에 초반에 있었던 금주령의 시대는 가고 와이라라파 북부의 와인 생산의 부활을 상징하기 위해 불사조 이미지를 마타히위의 로고로 사용했다.
뉴질랜드 양조자들이 발전시키고 관리해 온 SWNZ(Sustainable Winegrowing New Zealand)는 포도 경작과 와인 양조의 토대인 동시에 지속 가능한 경제 성장을 유지하면서 환경을 보호하는 우수 경작 정책들을 포괄하는 프로그램이며 마타히위는 SWNZ의 기준에 따라 와인을 생산하고 있다.
마타히위는 1998년 피노누아 애호가인 Alistair Scott이 런던에서 고향으로 돌아와 세계 수준의 와인을 생산하겠다는 목표를 가지고 설립하였다. 현재 마타히위는 80헥타르의 싱글 빈야드에서 피노 누아 품종을 60%, 소비뇽 블랑과 피노 그리를 생산해 내고 있다.
불사조는 오랫동안 부활의 상징이었다. 마타히위는 1900년에 초반에 있었던 금주령의 시대는 가고 와이라라파 북부의 와인 생산의 부활을 상징하기 위해 불사조 이미지를 마타히위의 로고로 사용했다.
