라 트라베르사따 프리미티보

LA TRAVERSATA PRIMITIVO

VIVINO 4.1

블루레시피 예약가 19,800원

최소 주문 기준 6병 확인 필요

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기본정보

종류: 레드
생산지: 이탈리아 > 풀리아
생산자: 꼬르베쪼 (CORVEZZO)
수입사: 더블유에스통상 / 최소 6병
품종: 프리미티보
도수·용량: 14.0% / 750ml

테이스팅 노트

향 (Nose)

체리🍒

맛 (Palate)

잘 익은 체리와 붉은 체리의 아로마가 아주 강렬한 와인이다. 드라이하면서 부드럽고 신선한 탄닌감이 특징이다. 온도가 제어되는 환경에서 알코올 발효와 젖산 발효를 진행했다. 이 과정에서 벨벳과 같은 질감을 부여하였고 이 후 스테인레스 스틸 탱크와 배럴에서 숙성하였다.

당도

산도

바디

타닌

알코올

페어링

붉은 육류 특히 그릴드 스테이크와 아주 잘 어울린다. 그리고 감칠맛 나는 버섯과 함께 요리된 음식과도 잘 어울린다.

소고기 구이 돼지고기 구이 스테이크, 립 갈비 바베큐 버섯파스타 크림파스타 토마토파스타 로제파스타 바질페스토 파스타 까르보나라 라자냐 피자 치즈 브런치 바게트

와인 & 생산자 소개

"큰 여정"을 뜻하는 라 트라베르사따는 지오반니 꼬르베쪼가 10년 이상 100% 오가닉 농법을 이어온 꼬르베쪼 와이너리가 위치하고 있는 이탈리아 북쪽을 벗어나 이탈리아 전역에서 같은 목표를 가지고 양조할 와인 메이커들과 협력하여 만든 브랜드이다. 지오반니는 오랜 시간 이탈리아 전역의 떼루아를 돌아보며 뜻을 같이 할 포도밭을 찾아다녔고 마침내 매우 뛰어난 이탈리아 와인을 생산하는 다섯 개의 포도밭을 찾아내었다. 이 다섯 개의 포도밭을 중심으로 이탈리아 전역 100% 오가닉 농법을 향한 큰 꿈을 향해 한 단계, 한 단계 다가가고 있다.