옴플랑카스 2022

Omblancas DOP Jumilla

블루레시피 예약가 17,820원

최소 주문 기준 12병 확인 필요

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기본정보

종류: 레드
생산지: 스페인 > 무르시아 > 후미야
생산자: Bodegas Bleda
수입사: 비나로마 / 최소 12병
품종: 모나스트렐, 쉬라, 쁘띠 베르도
도수·용량: 14.5% / 750ml

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수상내역

· 89 Falstaff Magazine 2023
· Gold Medal in “Berliner Wein Trophy 2022”

테이스팅 노트

향 (Nose)

블랙커런트🍇 블랙베리🍇 후추🧂 바닐라🌫️

맛 (Palate)

잘 익은 붉은류 과일향의 복합미와 열대 과일류의 아로마
잘익은 과일의 풍미와 다양한 향신료의 아로마와 발사믹한 느낌이 풍부합니다.
입안 가득한 과일의 풍미와 균형감으로 부드러운 탄닌이 우아하며 지속적인 여운으과 깊은 맛이 인상적입니다.

당도

산도

바디

타닌

알코올

페어링

한우오마카세 양고기 양꼬치 삽겹살 갈비 한식퓨전 보쌈 족발 크림파스타 바질페스토 파스타 까르보나라 알리올리오 봉골레 치즈

와인 & 생산자 소개

Bodegas Bleda는 1902년에 설립이 되었으며 스페인 남동부 Jumilla지역에 위치한 전통적인 winery 입니다.포도밭은 해발 700미터 위치하며 250 헥타르 걸쳐 주 품종인 모나트럴을 재배 하고 있습니다.이 지역은 석회암층으로 이루어져 있어 장기간 가뭄에도 견딜 수 있는 테루아를 형성하고 있으며 일교차가 커서 모나스트럴을 재배하기에 최적화 되어 있습니다. 관개시설이 필요 없지만 넓은 땅이 필요하며 병충해에 강해서 특별한 처치 없이 유기농 재배가 가능합니다.모든 수확은 직접 손으로 수확을 하며 당도 높은 고농축의 포도는 풍부한 아로마와 복합미를 만들어 내는데 결정적인 역할을 합니다.또한 모든 제품은 DOP등급을 유지하여 프리미엄 와인을 지속적으로 생산하고 있는 와이너리 입니다.그리고 옴블랑카스는 후미야지역에 있는 계곡이며 그 지역에서 상징적인 올빼미를 와인에 담아 의미를 부여합니다.숫자5는 5개의 떼루아에서 생산한 와인 모나스트렐3곳과,쉬라1곳,쁘띠베르도 1곳의 포도로 블랜딩한 와인입니다..