샤또 뉘프 뒤 파프 트레디션 2022

‘교황의 새로운 성’이라는 뜻의 샤토네프 뒤 파프(Châteauneuf-du-Pape)는 중세시대부터 프랑스 남부 아비뇽 인근에서 교황을 위한 와인을 생산하던 지역이다. 교황 클레멘스 5세가 아비뇽으로 교황청을 옮기면서 샤토네프 뒤 파프는 교황청 전용 와인 산지가 됐고, 그의 뒤를 이은 교황 요한 22세가 그곳에 여름 별장을 지으면서 와인 생산이 본격화 됐다. 이후 마을은 많은 사람들이 오가며 번창했고 샤토네프 뒤 파프도 품질이 날로 향상되어 지금은 명실상부 남부 론을 대표하는 세계적인 와인으로 자리를 잡았다. 샤토네프 뒤 파프의 땅은 둥근 돌로 뒤덮인 것이 특징이다. 이 돌을 갈레(Galets)라고 부르는데, 갈레는 낮 동안 뜨거운 태양의 열기를 머금었다 밤이 되면 천천히 방출한다. 이 덕분에 갈레 사이에 뿌리를 내린 포도나무들은 서늘한 밤에도 따뜻한 온기를 받아 포도를 완숙시킨다. 대표 품종인 그르나슈(Grenache), 쉬라(Syrah), 무르베드르(Mourvedre)를 포함한 13가지 품종의 뚜렷한 개성으로 드러난다. 한편 이 지역은 연중 미스트랄이라는 강력한 바람의 영향을 받는데, 갈레는 미스트랄 바람으로부터 포도나무를 보호하고 토양의 침식과 진균성 질병을 막아준다. 이렇게 독특한 테루아를 가진 샤토네프 뒤 파프는 남다른 개성의 고품질 와인을 생산하며 세계적인 명산지로 인정받고 있다.