블랑쉐 데 까스틸 프리미에르 크뤼
Blanche de castile Premier Cru
VIVINO
3.9
블루레시피 예약가
99,000원
최소 주문 기준 12병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 스파클링
- 생산지
- 프랑스 > 상파뉴 > 코트 데 블랑
- 생산자
- CHAMPAGNE COLIN
- 수입사
- 비나로마 / 최소 12병
- 품종
- 샤르도네
- 도수·용량
- 12.5% / 750ml
수상내역
Médaille d’Argent : Concours des Vignerons Indépendants 2019 Médaille d’Or : Concours Elle à Table 2018 Médaille d’Argent : Elle à Table 2017 Médaille de Bronze : Decanter 2015
테이스팅 노트
향 (Nose)
레몬🍋
라임🍋
사과🍎
청사과🍏
복숭아🍑
제비꽃💐
스모크🌫️
토스트🌫️
버터
맛 (Palate)
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
참치
연어
흰 생선
게,랍스터
굴, 조개
샤브샤브
보쌈
샐러드 파스타
알리올리오
봉골레
치즈
바게트
열대과일
와인 & 생산자 소개
꼬렝(Colin) 회사는 프랑스 샴페인 지방 하얀 언덕이라 부르는 ‘꼬드 드 블랑(Côte des Blancs)’ 지역 베르튀(Vertus) 마을에 위치하고 있다. 1821년부터 시작된 유서 깊은 가족 중심의 소규모 샴페인 회사(RM)로서 약 200여년 간 4대에 걸쳐 와인은 생산하고 있다. 1996년에 형제인 로멩 꼬렝(Romain)과 리샤르 꼬렝(Richard)이 부친의 상속으로 현재의 회사명으로 바꾸고 명품 샴페인 생산에 노력을 다하고 있다. 이들 형제는 포도 재배 및 와인 양조를 전담하고, 로멩의 부인인 델핀(Delphine) 여사가 마케팅 및 무역을 담당하고 있다.
프르미에 크뤼(Premier Cru) 포도밭은 구릉진 언덕의 주로 백악질, 석회암 토양으로 구성되어 샤르도네 화이트 품종만 재배한다. 이 품종으로 만 생산한 블랑 드 블랑(Blanc de Blancs) 와인은 미네랄이 풍부하고 크림 같고 상쾌하고 향긋하며 이국적이다. 양조에 있어 꼬렝 샴페인은 포도밭 땅을 가장 잘 표현한다. 지속적으로 포도밭 떼루아의 다양한 측면을 연구하여 새로운 보물을 발견하도록 노력하고 있다. 200 년이 넘는 오랜 경험을 바탕으로 얻은 샤르도네 포도 주스로 영감을 얻어 발효하여 조화와 균형을 이루고 끝없는 색상, 향과 풍미, 질감의 샴페인을 탄생시키고 있다.
카스틸 프리미에르 크뤼 샴페인 : 시그니처 와인으로“높은 환경 가치 수준 3등급 정책(High Environmental Value Level 3)를 인정 받은 최고의 떼루아에서 재배한 포도로 생산한 샴페인
프르미에 크뤼(Premier Cru) 포도밭은 구릉진 언덕의 주로 백악질, 석회암 토양으로 구성되어 샤르도네 화이트 품종만 재배한다. 이 품종으로 만 생산한 블랑 드 블랑(Blanc de Blancs) 와인은 미네랄이 풍부하고 크림 같고 상쾌하고 향긋하며 이국적이다. 양조에 있어 꼬렝 샴페인은 포도밭 땅을 가장 잘 표현한다. 지속적으로 포도밭 떼루아의 다양한 측면을 연구하여 새로운 보물을 발견하도록 노력하고 있다. 200 년이 넘는 오랜 경험을 바탕으로 얻은 샤르도네 포도 주스로 영감을 얻어 발효하여 조화와 균형을 이루고 끝없는 색상, 향과 풍미, 질감의 샴페인을 탄생시키고 있다.
카스틸 프리미에르 크뤼 샴페인 : 시그니처 와인으로“높은 환경 가치 수준 3등급 정책(High Environmental Value Level 3)를 인정 받은 최고의 떼루아에서 재배한 포도로 생산한 샴페인
