쿠베 얼리언스

Cuvée ALLIANCE

VIVINO 3.9

블루레시피 예약가 84,150원

최소 주문 기준 12병 확인 필요

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기본정보

종류: 스파클링
생산지: 프랑스 > 상파뉴 > 코트 데 블랑
생산자: CHAMPAGNE COLIN
수입사: 비나로마 / 최소 12병
품종: 샤르도네, 피노 뮈니에
도수·용량: 12.5% / 750ml

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수상내역

Médaille d’Or : Concours des Vignerons Indépendants 2020 Guide Hachette 2020 : 2 étoiles Médaille d’Or : Concours Général Agricole de Paris 2017 Médaille
Commended : Wine International Challenge 2016
Médaille d’Argent : Concours Général Agricole de Paris 2016

테이스팅 노트

향 (Nose)

레몬🍋 라임🍋 사과🍎 청사과🍏 복숭아🍑 오렌지🍊 제비꽃💐 토스트🌫️

맛 (Palate)

흰꽃향기가 가득한 복합미와 약간의 토스티한 여운이 뛰어난 조화감을 이룬다
섬세하면서 미세한 버블감이 활기차게 올라오며 배향이 어우러진 향과 달콤한 스파이시 느낌으로 신선하게 자극하면서 풀바디감을 느끼게 한다

당도

산도

바디

타닌

알코올

페어링

사시미, 회 흰 생선 게,랍스터 굴, 조개 샐러드 파스타 해산물 파스타 알리올리오 봉골레 치즈 마일드 치즈

와인 & 생산자 소개

꼬렝(Colin) 회사는 프랑스 샴페인 지방 하얀 언덕이라 부르는 ‘꼬드 드 블랑(Côte des Blancs)’ 지역 베르튀(Vertus) 마을에 위치하고 있다. 1821년부터 시작된 유서 깊은 가족 중심의 소규모 샴페인 회사(RM)로서 약 200여년 간 4대에 걸쳐 와인은 생산하고 있다. 1996년에 형제인 로멩 꼬렝(Romain)과 리샤르 꼬렝(Richard)이 부친의 상속으로 현재의 회사명으로 바꾸고 명품 샴페인 생산에 노력을 다하고 있다. 이들 형제는 포도 재배 및 와인 양조를 전담하고, 로멩의 부인인 델핀(Delphine) 여사가 마케팅 및 무역을 담당하고 있다.
양조에 있어 꼬렝 샴페인은 포도밭 땅을 가장 잘 표현한다. 매년 새로운 샴페인마다 각 포도밭 구획을 탐험 할 수 있는 새로운 기회를 제공하고 있다. 지속적으로 포도밭 떼루아의 다양한 측면을 연구하여 새로운 보물을 발견하도록 노력하고 있다. 200 년이 넘는 오랜 경험을 바탕으로 그랑 크뤼, 일등급 포도밭의 초크, 점토 또는 모래 등 지질학적 특징과 이곳에서 재배되는 피노 누아, 샤르도네 또는 뫼니에 품종에 대한 분석을 진행한다. 이를 바탕으로 얻은 포도 주스로 영감을 얻어 발효하고 단일 품종 또는 블렌딩하여 조화와 균형을 이루고 끝없는 색상, 향과 풍미, 질감을 결정하고 있다.
얼라이언스 브뤼(Alliance Brut) 샴페인 : 수잔(Sezanne)과 베르튀(Vertus) 지역 포도밭에서 재배된
포도를 블렌딩한 샴페인으로 풍미와 향기의 균형이 뛰어난 가성비 좋은 RM 와인