밸 칸토 2019

Bel Canto

VIVINO 3.9

블루레시피 예약가 35,640원

최소 주문 기준 12병 확인 필요

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기본정보

종류: 레드
생산지: 프랑스 > 루아르
생산자: La CHAuMe
수입사: 비나로마 / 최소 12병
품종: 메를로
도수·용량: 13.5% / 750ml

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수상내역

The Wine Advocate ”Highly Recommended”
제4회 와인앤푸드 페어링 대상수상

테이스팅 노트

향 (Nose)

체리🍒 자두🍑 장미🌹 스모크🌫️ 가죽👝 백후추🧂 버섯🍄

맛 (Palate)

체리, 말린 장미,말린자두, 후추 등의 향이 풍부하고 타닌이 부드럽다.사향의 느낌과 가죽향, 숲속의 송로버섯향등을 느낄수 있다.
짙은 검붉은 색이고 주변부는 붉은 톤이 강하고. 향과 맛이 매우 개성적이다.보르도 올빈에서 느껴지는 향을 품고 있으며 미네랄감,오크풍미의 긴 여운이 매력적인 와인이다.

당도

산도

바디

타닌

알코올

페어링

한우오마카세 스테이크, 립 양고기 양꼬치 갈비 한식퓨전 불고기 버섯파스타 크림파스타 로제파스타 알리올리오 라자냐 치즈

와인 & 생산자 소개

LA CHAUME 은 프랑스 루아르와 보르도 사이에 부티크 와인을 생산하는 매력적인 작은 와이너리입니다.특이하게도 루아르(Loire) 지역 빅스(Vix)라는 곳에서 메를로(Merlot) 품종으로 와인을 만드는 소규모 생산자다.이 와이너리의 키워드로 보면 신빙성,토양존중,수확량 제한,수작업으로의 개입,합성 화학품 추방,바이오 리듬등이다.떼루아의 특징적으로는 석회질과 점토질로 이루어져 장기간 숙성이 가능하며 보르도 마고와 견줄 정도로 우아함과 농염한 매력으로 최고의 지역으로 손꼽히는 지역입니다. 그 중 벨 칸토(Bel Canto)는 프랑스의 유명 와인 평가서인 가이드 아쉐뜨(Guide Hachette)의 “Coup de Couer”에 선정되었고, 로버트 파커(Robert Parker)로부터 “Highly Recommended”로 선정되었다.
“THE FINEST EXPRESSION OF FULLNESS FROM VERY RIPEN BLACK BERRIES AROMAS...”