보졸레 빌라쥬
BEAUJOLAIS VILLAGES ROUGE
블루레시피 예약가
42,900원
최소 주문 기준 12병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 레드
- 생산지
- 프랑스 > 부르고뉴 > 보졸레
- 생산자
- 알렉스 포이야르 Alex Foillard
- 수입사
- 무디타컴퍼니 / 최소 12병
- 품종
- 가메이
- 도수·용량
- 12.0% / 750ml
테이스팅 노트
향 (Nose)
라즈베리🍓
딸기🍓
체리🍒
크렌베리🍓
토마토🍅
타임🌿
맛 (Palate)
쥬시한 과즙이 입안에 가득합니다. 갓 짜낸 크랜베리주스,라즈베리, 딸기, 체리와 같은 과실미로 가득하고, 토마토와 허브의 상쾌한 인상도 함께 섞여듭니다. 과실만의 단조로움으로 지루하지 않게,적절한 산미와 미네랄리티가 입을 즐겁게 해줍니다. 가볍고, 밝고, 경쾌하지만 복합미를 갖춘 사랑스러운 내추럴 가메 입니다.
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
지방이 도드라지는 가금류요리를 산뜻하게 살려줍니다.버터에 구운 닭다리, 바삭하게 구워낸 오리콩피, 여러 소스를 곁들인칠면조구이와도 좋습니다. 다양한 샤퀴테리와도 잘 어울리는데, 특히묵직한 빠테와 맛있습니다.
와인 & 생산자 소개
보졸레에서 장 포이야르를 모르는 사람은 없죠. 보졸레 내추럴 가메의 pope로 불리는 분입니다. 이렇게나 유명한 아버지를 두고, 자신 또한 같은 업계에 종사하기로 방향을 정하는 것은 어떤 기분일까요?
알렉스는 가족들에게 배운 것들에서 벗어나 자신의 색을 정립하기 위해, 호주와 일본에서 시간을 보내며 오랜 공부기간을 가졌습니다. 어린 시절부터 배워온 지식과 기술, 거기에 자신이 나타내고자 하는 색깔을 내추럴의 방식으로 덧 입혀 본 알렉스 포이야르의 야심작을 한국에 소개하게 되어 매우 기쁘게 생각합니다 :)
알렉스는 가족들에게 배운 것들에서 벗어나 자신의 색을 정립하기 위해, 호주와 일본에서 시간을 보내며 오랜 공부기간을 가졌습니다. 어린 시절부터 배워온 지식과 기술, 거기에 자신이 나타내고자 하는 색깔을 내추럴의 방식으로 덧 입혀 본 알렉스 포이야르의 야심작을 한국에 소개하게 되어 매우 기쁘게 생각합니다 :)
