까사 피아자 프로세코 밀레지마토 2024
CASA PIAZZA PROSECCO MILLESIMATO
VIVINO
4.3
블루레시피 예약가
28,600원
최소 주문 기준 6병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 스파클링
- 생산지
- 이탈리아 > 베네토
- 생산자
- 까사 피아자
- 수입사
- 머스트와인 / 최소 6병
- 품종
- 글레라
- 도수·용량
- 11.5% / 750ml
수상내역
VIVINO 4.3점
테이스팅 노트
향 (Nose)
배🍐
청사과🍏
아카시아🌿
엘더플라워🌸
이스트🧂
맛 (Palate)
화사한 흰꽃, 배, 사과의 아로마가 밀도감 있게 펼쳐진다. 열대과실과 감귤이 아로마 노트가 뒤를 따라오며 코를 즐겁게 해준다. 입안에서는 기분좋은 산미와 함께 달콤한 과실풍미가 기포와 함께 퍼져나간다. 생동감 있는 기포와 산미의 발란스가 매우 좋은 스파클링 와인
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
스시 오마카세
사시미, 회
스시, 초밥
참치
연어
흰 생선
가이세키
게,랍스터
굴, 조개
해물(탕,찜,볶음)
백반,가정식
국수류
샤브샤브
버섯파스타
해산물 파스타
까르보나라
알리올리오
봉골레
치즈
와인 & 생산자 소개
총 41개의 국내외 기업 CEO를 포함한 440여 명이 참석한 'CEO Servers’ Night 2025'의 저녁 만찬 와인 (김앤장, 록히드마틴, 랄프로렌, 에스티로더, 모데나 CEO 등 참석)
*'CEO Servers’ Night'은 한국 및 다국적 기업의 CEO들이 비즈니스 정장 대신 앞치마를 입고 그들의 직원, 가족, 친구 등에게 일일 웨이터로 봉사하는 독특한 자선 행사
토양 : 척박한 점토질이 섞인 토양이 주는 아로마 인텐시티와 밀도감이 매우 좋다
피비와인메이커 (PIWI)
병충해와 질병에 저항력이 강한 피비품종을 재배하여 자연스럽게 포도밭의 저항력을 끌어올리는 유기농 농법을 사용, 또 한 레이블부터 캡슐까지 생분해가 가능한 친환경적 재료를 사용한 친환경적인 와인
포도밭의 40%이상이 토종동물 천연보호구역일 정도로 청정지역이며, 피비품종을 활용하여 화학성분없이 천연환경을 유지하고 있다.
*피비와인메이커 협회 소속으로 지속가능한 농법의 혁신으로 불리는 피비품종을 같이 재배 중이다.
까사 피아자
1960년 부터 안젤로 피아자로 부터 시작된 까사 피아자는 4세대에 걸쳐 지금까지 내려오고 있다.
알프스 산맥과 바다사이에 위치한 포도밭은 큰 일교차와 순환바람으로 아로마틱하고 우아한 와인 생산에 큰 도움을 주고있다.
점토질이 섞인 양토를 지닌 토양은 레드 와인에게는 좋은 구조감을, 화이트와인에게는 훌륭한 아로마를 선사하여, 까사 피아자가 지금까지 성공할 수 있었던 중요한 요소 중 하나이다.
대부분의 포도밭은 토종동물 천연보호구역으로 깨끗하고 천연환경을 잘 보존해오고 있으며 까사 피아자 역시 유기적이고 지속 가능한 농법을 통해 자연을 존중하고 환경을 보호하고 있다. 유기농 원칙을 고수하지만 포도 품질향상을 위해 각 품종 고유의 성장주기에 맞게 개별적이고 구체적인 재배방식을 도입하고 있다.
4세대 와인메이커인 알레시오 피아자는 이탈리아 코렐리아노 와인학교에서 6년간 와인제조와 포도재배를 공부한 후, 영국 플럼튼 컬리지에서 와인비즈니스를 전공했다. IWSC 심사위원과 스웨덴 네고시앙에서 경험을 쌓고 까사피아자로 돌아와 와이너리를 이끌고 있다
*'CEO Servers’ Night'은 한국 및 다국적 기업의 CEO들이 비즈니스 정장 대신 앞치마를 입고 그들의 직원, 가족, 친구 등에게 일일 웨이터로 봉사하는 독특한 자선 행사
토양 : 척박한 점토질이 섞인 토양이 주는 아로마 인텐시티와 밀도감이 매우 좋다
피비와인메이커 (PIWI)
병충해와 질병에 저항력이 강한 피비품종을 재배하여 자연스럽게 포도밭의 저항력을 끌어올리는 유기농 농법을 사용, 또 한 레이블부터 캡슐까지 생분해가 가능한 친환경적 재료를 사용한 친환경적인 와인
포도밭의 40%이상이 토종동물 천연보호구역일 정도로 청정지역이며, 피비품종을 활용하여 화학성분없이 천연환경을 유지하고 있다.
*피비와인메이커 협회 소속으로 지속가능한 농법의 혁신으로 불리는 피비품종을 같이 재배 중이다.
까사 피아자
1960년 부터 안젤로 피아자로 부터 시작된 까사 피아자는 4세대에 걸쳐 지금까지 내려오고 있다.
알프스 산맥과 바다사이에 위치한 포도밭은 큰 일교차와 순환바람으로 아로마틱하고 우아한 와인 생산에 큰 도움을 주고있다.
점토질이 섞인 양토를 지닌 토양은 레드 와인에게는 좋은 구조감을, 화이트와인에게는 훌륭한 아로마를 선사하여, 까사 피아자가 지금까지 성공할 수 있었던 중요한 요소 중 하나이다.
대부분의 포도밭은 토종동물 천연보호구역으로 깨끗하고 천연환경을 잘 보존해오고 있으며 까사 피아자 역시 유기적이고 지속 가능한 농법을 통해 자연을 존중하고 환경을 보호하고 있다. 유기농 원칙을 고수하지만 포도 품질향상을 위해 각 품종 고유의 성장주기에 맞게 개별적이고 구체적인 재배방식을 도입하고 있다.
4세대 와인메이커인 알레시오 피아자는 이탈리아 코렐리아노 와인학교에서 6년간 와인제조와 포도재배를 공부한 후, 영국 플럼튼 컬리지에서 와인비즈니스를 전공했다. IWSC 심사위원과 스웨덴 네고시앙에서 경험을 쌓고 까사피아자로 돌아와 와이너리를 이끌고 있다
