조제 드 쏘자 도나 줄리에타 리저르바 2021
Jose de Sousa Dona Julieta Reserva
VIVINO
3.8
블루레시피 예약가
17,600원
최소 주문 기준 6병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 레드
- 생산지
- 포르투갈 > 알렌테주
- 생산자
- 호세마리아 폰세카
- 수입사
- 올빈와인 / 최소 6병
- 품종
- 아라고네즈, 트린카데이라
- 도수·용량
- 14.0% / 750ml
수상내역
VIVINO 3.8
테이스팅 노트
향 (Nose)
라즈베리🍓
블랙베리🍇
민트🍃
파프리카🫑
감초🧂
시나몬🧂
후추🧂
흙🪴
맛 (Palate)
색 : 옅은 갸넷림의 루비
향 : 검붉은 베리류 시나몬 계피 감초 오크 검은후추 민트 젖은 나무장작
피망 흑연 흙내음
맛 : 입안을 꽉 채우는 부드러운 질감이 마치 벨벳처럼 느껴지며 갓딴
베리류가 톡 터지며 느껴지는 산뜻한 산미와 도톰하고 섬세한 탄닌의
밸런스가 매우 좋아 목넘김이 상당히 부드러운 미디움 풀바디 드라이
레드와인
페어링 : 철판에서 요리한 양갈비, 숯불에 구운 삼겹살, 참숯에 구운 오리주물럭
동파육, 라자냐, 소고기 채끝등심, 양념갈비
향 : 검붉은 베리류 시나몬 계피 감초 오크 검은후추 민트 젖은 나무장작
피망 흑연 흙내음
맛 : 입안을 꽉 채우는 부드러운 질감이 마치 벨벳처럼 느껴지며 갓딴
베리류가 톡 터지며 느껴지는 산뜻한 산미와 도톰하고 섬세한 탄닌의
밸런스가 매우 좋아 목넘김이 상당히 부드러운 미디움 풀바디 드라이
레드와인
페어링 : 철판에서 요리한 양갈비, 숯불에 구운 삼겹살, 참숯에 구운 오리주물럭
동파육, 라자냐, 소고기 채끝등심, 양념갈비
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
페어링 : 철판에서 요리한 양갈비, 숯불에 구운 삼겹살, 참숯에 구운
오리주물럭, 동파육, 라자냐, 소고기 채끝등심, 양념갈비
오리주물럭, 동파육, 라자냐, 소고기 채끝등심, 양념갈비
소고기 구이
돼지고기 구이
양고기
삽겹살
갈비
바베큐
중국요리
와인 & 생산자 소개
1878년에 설립된 조세 드 쏘자는 1986년에 조세 마리아 다 폰세카가 인수하여 명성을 쌓았다. 이곳은 포르투갈 알렌테주 지역의 레겐고스 데 몬사라즈(Reguengos de Monsaraz)에 위치하며, 2,000년 된 고대 로마의 양조법을 그대로 이어가고 있다. 특히 114개의 세라믹 암포라에서 이루어지는 전통적인 발효 방식은 이 와이너리만의 독특한 특징이다. 조세 드 쏘자에서 생산되는 와인은 고대의 비법을 현대적인 방식으로 풀어내어 깊고 풍부한 맛을 자랑한다.