투스 앤 네일 레드
Tooth & Nail Red
블루레시피 예약가
48,400원
최소 주문 기준 6병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 레드
- 생산지
- 미국 > 캘리포니아 > 센트럴 코스트 > 파소 로블레스
- 생산자
- 투스 앤 네일
- 수입사
- 케이에스와인 / 최소 6병
- 품종
- 까베르네 소비뇽, 메를로, 쁘띠 쉬라
- 도수·용량
- 14.8% / 750ml
수상내역
*Wine Enthusiast - 91 Pts
테이스팅 노트
향 (Nose)
블랙베리🍇
자두🍑
블루베리🫐
초콜렛🍫
맛 (Palate)
블랙 체리, 자두 같은 잘 익은 블랙베리류의 아로마와 함께 시나몬, 감초와 같은 달달한 향신료가 함께 느껴집니다. 고급스러운 벨벳 같은 타닌과 함께 좋은 산도가 밸런스 있게 입안을 감싸주어 좋은 여운을 남깁니다.
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
한우오마카세
소고기 구이
돼지고기 구이
스테이크, 립
갈비
바베큐
보쌈
족발
와인 & 생산자 소개
투스 & 네일(Tooth & Nail)은 캘리포니아 센트럴 코스트의 파소 로블레스(Paso Robles) 윌로우 크릭 디스트릭트 AVA(Willow Creek District AVA)에 위치한 독특한 와이너리로, 중세 성을 연상시키는 건축물과 예술적인 라벨 디자인으로 주목받고 있습니다. 이 와이너리는 지속 가능한 농법을 실천하며, 석회암과 점토가 혼합된 토양에서 재배된 포도를 사용하여 자연의 복잡성을 담은 와인을 생산합니다.
포도밭에 토양은 석회암(Limestone)과 점토(Clay)가 섞여 있어 비교적 우아한 와인을 생산하는 데 장점을 가지고 있으며, 수작업 수확, 최소 관개, 재생 에너지 활용 등 환경을 고려한 양조 방식을 채택하고 있습니다. 대표 브랜드로는 'Tooth & Nail', 'Amor Fati', 'Stasis', 'Destinata' 등이 있으며, 각각의 와인은 독특한 철학과 스타일을 반영합니다. 특히, 'Tooth & Nail' 시리즈는 Audubon의 목판화를 활용한 라벨로 유명하며, 와인 애호가들에게 깊은 인상을 남깁니다.
포도밭에 토양은 석회암(Limestone)과 점토(Clay)가 섞여 있어 비교적 우아한 와인을 생산하는 데 장점을 가지고 있으며, 수작업 수확, 최소 관개, 재생 에너지 활용 등 환경을 고려한 양조 방식을 채택하고 있습니다. 대표 브랜드로는 'Tooth & Nail', 'Amor Fati', 'Stasis', 'Destinata' 등이 있으며, 각각의 와인은 독특한 철학과 스타일을 반영합니다. 특히, 'Tooth & Nail' 시리즈는 Audubon의 목판화를 활용한 라벨로 유명하며, 와인 애호가들에게 깊은 인상을 남깁니다.
