디아넬라 끼안티 2021
Dianella Chianti DOCG
블루레시피 예약가
27,500원
최소 주문 기준 6병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 레드
- 생산지
- 이탈리아 > 토스카나
- 생산자
- 디아넬라
- 수입사
- 올빈와인 / 최소 6병
- 품종
- 산지오베제, 콜로리노
- 도수·용량
- 13.5% / 750ml
수상내역
2015 DWWA 브론즈
2024 대한민국 주류대상 대상
1950 이탈리아 '그롱키' 대통령 퀴리날레 궁전 공식 런칭 메뉴
2024 대한민국 주류대상 대상
1950 이탈리아 '그롱키' 대통령 퀴리날레 궁전 공식 런칭 메뉴
테이스팅 노트
향 (Nose)
자두🍑
맛 (Palate)
색: 옅은 퍼플림의 짙은 루비색
향: 바이올렛, 검붉은베리류, 토마토 줄기, 검은 후추, 블랙 올리브, 오크, 흑연,
고기육즙향, 민트, 시나몬
맛: 섬세하고 균형잡힌 탄닌과 미네랄이 느껴지는 매끄러운 산도가 부드럽고
신선함과 스파이시한 맛과 향이 은은하게 7초 이상 피니쉬를 선사하는
풀바디 와인
페어링: 뵈프부르기뇽 스튜, 초리죠, 살라미, 프로슈토햄, 팬프라이 살치살,
갈비살 알리오올리오 파스타, 인도 커리, 김치찜, 물고기,
숯불에 구운 닭갈비
향: 바이올렛, 검붉은베리류, 토마토 줄기, 검은 후추, 블랙 올리브, 오크, 흑연,
고기육즙향, 민트, 시나몬
맛: 섬세하고 균형잡힌 탄닌과 미네랄이 느껴지는 매끄러운 산도가 부드럽고
신선함과 스파이시한 맛과 향이 은은하게 7초 이상 피니쉬를 선사하는
풀바디 와인
페어링: 뵈프부르기뇽 스튜, 초리죠, 살라미, 프로슈토햄, 팬프라이 살치살,
갈비살 알리오올리오 파스타, 인도 커리, 김치찜, 물고기,
숯불에 구운 닭갈비
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
페어링: 뵈프부르기뇽 스튜, 초리죠, 살라미, 프로슈토햄, 팬프라이 살치살, 갈비살
알리오올리오 파스타, 인도 커리, 김치찜, 물고기, 숯불에 구운 닭갈비
알리오올리오 파스타, 인도 커리, 김치찜, 물고기, 숯불에 구운 닭갈비
소고기 구이
흰 생선
와인 & 생산자 소개
레오나르도 다빈치의 고향, 이탈리아 빈치(Vinci)마을에 자리한 디아넬라(Dianella)는 16세기부터 이어져 온 깊은 와인 역사와 전통을 자랑하는 와이너리 이다. 마을 이름이자 와이너리의 이름인 '디아넬라'는 고대 로마의 사냥의 여신 다이아나(Diana)에서 유래 했으며, 이 이름처럼 디아넬라는 자연과 인간의 조화 속에서 성장해 온 와인으로 마을의 전통을 이어가고 있다. 디아넬라는 전통과 철학을 중시하는 가족 경영 와이너리로, 90헥타르에 달하는 26개의 포도밭에서 다양한 포도를 유기농법으로 재배하며 테루아의 진면목을 담고 있다. 특히, 끼안티 등급을 제외한 IGT 등급 와인들은 이탈리아 출신의 유명 작가이자 시인인 레나토 푸치니(Renato Fucini)의 소설에서 영감을 받아 이름 지어졌다. 이 와이너리의 특별한 부분은 '레오나르드의 포도밭'이라 불리는 포도밭이 있다는 점이다. 이는 레오나르도 다빈치를 기리기 위한 뜻 깊은 프로젝트로, 지역의 거장들에게 경의를 표하는 디아넬라만의 독창적인 정신을 엿볼 수 있다. 디아넬라는 와인 하나하나에 마을의 역사, 문화, 그리고 거장들의 영혼을 담아내며, 그 테루아가 만들어 내는 풍미를 세심하게 표현하고 있다.