알리아니코

이 와인을 수입할지 결정하기 전, 호주에 있는 와인메이커들과 화상통화를 하면서 소모스 알리아니코 와인을 시음해보았습니다. 그때 메이커인 벤과 마우리시오가 이런 이야기를 했습니다.
"음.. 뭐랄까, 우리는 알리아니코를 가지고 마치 피노누아를 양조하듯이 만들어 보고 싶었어."

​구대륙에서 알리아니코는 대부분 네비올로와 유사하게, 탄닌을 강조하는 방식으로 만들어집니다. 하지만 호주에서 대안품종*alternative grapes 양조로 명성을 얻고있는 소모스의 와인메이커들은 그 상식 혹은 편견에 도전하고 싶었다고 해요.

탄닌보다는 과실의 풍부함을 보여주는 알리아니코 와인을 만들어내고 싶었다고 하는데요, 이 와인을 한모금 마셔보면 그러한 양조의도가 굉장히 맛있게 표현되었다는 것을 단박에 느낄 수 있습니다 😊

잔안에서 진한 루비컬러를 보여줍니다. 코에서는 검붉은 과실과 베리향이 풍부하고, 약간의 모카 향도 따라옵니다.

한 모금 마시면, 검붉은 베리향이 가득합니다. 무엇보다도 입안을 부드럽게 채우는 실키한 질감이 아주 인상적입니다. 미디움-풀바디로 풍부한베리, 플로럴, 스파이스가 조화를 이루고, 그 와중 벨벳 같은 질감이 몹시 매력적인 내추럴 레드입니다.