담므 블랑슈 2021

비오니에가 보여줄 수 있는 우아한 인상과 밸런스가 단연 돋보입니다. 유명 타투이스트의 작품을 담고있는 라벨은, 한국시장만을 위해서 새롭게 제작된 리미티드 에디션입니다. La dame blanche(=white lady)라는 이름과 테이스팅노트에 걸맞게, 우아한 여자의 뒷모습을 새로운 라벨로 선택했습니다.

담므 블랑슈(white lady)의 여인이 와인을 한모금 마시며 연인을 생각하고 있는 우아한 뒷모습을 비춰줍니다. 라벨을 자세히 보면 떠오르는 남자의 얼굴은, 붉은계열로 시작해서 노란빛 그리고 연두빛으로 마무리 됩니다. 바로 담므블랑슈가 가지고 있는 맛을 구성하는 요소들을 나타내는 색감을 차례대로 보여주며 흘러내리도록 디자인했습니다. 이 라벨은 세트를 이루는 담므 누아(La Dame Noire)에서 재회하는 연인의 스토리로 이어집니다 :)
잔에 따르면 금빛이 도는 진한 옐로우 컬러를 볼 수 있어요. 향을 맡으면 살구와 열대 과일향이 코 안으로 밀려들어옵니다.

첫 모금부터 잘 익어 말랑말랑한 백도, 푹 익은 바나나와 멜론 과즙이 신선하게 입안을 채웁니다. 꿀을 머금고 있는 들꽃 무리의 향이 이어져요. 자칫 지나치게 버터리하게 느껴질 수 있는 오크터치는 섬세한 산미가 균형을 잡아줍니다. 열릴수록 아로마가 진해지며 약간의 유질감까지 더해지는 매력 넘치는 내추럴 화이트입니다.