두카 디 사락냐노 빠쇼네(아파시멘토) 2022
Duca di Saragnano, Passone
VIVINO
3.9
블루레시피 예약가
20,900원
최소 주문 기준 6병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 레드
- 생산지
- 이탈리아 > 풀리아
- 생산자
- 바르바네라
- 수입사
- 올빈와인 / 최소 6병
- 품종
- 프리미티보, 네그로아마로
- 도수·용량
- 15.0% / 750ml
수상내역
VIVINO 3.9
Luca Maroni 98
2021 대한민국 주류대상 대상
2021 와인앤한우 페어링 돼지본갈비 부문 대상
Luca Maroni 98
2021 대한민국 주류대상 대상
2021 와인앤한우 페어링 돼지본갈비 부문 대상
테이스팅 노트
향 (Nose)
라즈베리🍓
블랙베리🍇
건자두🍑
오크🌫️
감초🧂
바닐라🌫️
초콜렛🍫
맛 (Palate)
색 : 퍼플 림의 짙은 루비
향 : 째미한 검붉은 체리류, 검은후추, 말린 서양자두, 바닐라, 로즈마리,
초콜렛, 오크, 감초,
맛 : 벨벳같은 질감의 탄닌, 조밀하게 녹아있는 진한 초콜렛같은 풍성한
바디감과 길게 이어지는 산미와 여운의 밸런스가 느껴지는 미디움
풀바디 드라이 레드와인
페어링 : 숯불에 구운 돼지고기, 양념갈비, 어향가지, 불고기 김밥, 순대곱창볶음,
부르스케타 핑거푸드, 라자냐, 볼로네즈파스타
향 : 째미한 검붉은 체리류, 검은후추, 말린 서양자두, 바닐라, 로즈마리,
초콜렛, 오크, 감초,
맛 : 벨벳같은 질감의 탄닌, 조밀하게 녹아있는 진한 초콜렛같은 풍성한
바디감과 길게 이어지는 산미와 여운의 밸런스가 느껴지는 미디움
풀바디 드라이 레드와인
페어링 : 숯불에 구운 돼지고기, 양념갈비, 어향가지, 불고기 김밥, 순대곱창볶음,
부르스케타 핑거푸드, 라자냐, 볼로네즈파스타
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
페어링 : 숯불에 구운 돼지고기, 양념갈비, 어향가지, 불고기김밥, 순대곱창볶음,
부르스케타 핑거푸드, 라자냐, 볼로네즈파스타
부르스케타 핑거푸드, 라자냐, 볼로네즈파스타
소고기 구이
돼지고기 구이
한식퓨전
토마토파스타
라자냐
치즈
중국요리
동남아요리
와인 & 생산자 소개
알테로 바르바네라(Altero Barbanera)와 그의 아내 마리아(Maria)는 1938년, 토스카나의 작은 마을 세토나(Cetona)에서 와이너리를 설립하며 그들의 와인 여정을 시작 했다. 2차 세계대전 후, 바르바네라는 로마에 와인을 공급하며 본격적인 성장을 시작했다. 1978년, 알테로의 아들 루이지(Luigi)와 손자 마르코(Marco), 파올로(Paolo)와 함께 와인 양조 뿐만 아니라 다른 생산자들을 위핝 바틀링 서비스를 시작하면서 사업은 빠르게 확장 되었다. 1982년에는 독일로 첫 수출을 시작하며, 와인 여정에 새로운 전환점을 맞이했다. 바틀링 서비스를 통해 토스카나 뿐만 아니라 시칠리아와 이탈리아 전역에서 다양한 지역의 와인을 만들며, 바르바네라는 와인 산업의 중요한 중심지로 자리 잡았다.