페트루시오 IGP 2021

신선하고 선명한 레드 체리팝 캔디와 빨간 꽃 향기가 나는 로제입니다.
애매한 로제와는 전혀 다른 강렬한 향과 시트러스 산미가 높은 로제입니다.
프리미티보 포도의 껍질과 씨를 48시간 침용하여 빨간 빛이 강한 편입니다.
풀리아는 이탈리아 남쪽 지방이지만, 루도비코(Ludovico) 와이너리의 포도밭은 해발 300m로 비교적 높기 때문에 시원한 포도 산도를 잘 유지할 수 있습니다.
100% 토착효모를 7개월간 스테인리스 통에서 발효하여 과실향을 온전하게 담고 있으며 바디도 높은편이여서 균형감이 잘 잡혀 있습니다.
약간의 풀향과 미네랄도 느낄 수 있으며 로제에서 기대할 수 있는 거의 모든 향과 맛을 느낄 수 있습니다. 우리나라의 친숙한 과일 중에는 단맛을 뺀 오미자도 느낄 수 있습니다.