얼젠시 피노누아 2020
Urgency Pinot Noir
블루레시피 예약가
35,530원
최소 주문 기준 12병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 레드
- 생산지
- 미국 > 캘리포니아
- 생산자
- Shannon Ridge
- 수입사
- 케이제이무역 / 최소 12병
- 품종
- 피노 누아
- 도수·용량
- 13.9% / 750ml
테이스팅 노트
향 (Nose)
구즈베리🍇
배🍐
멜론🍈
살구🍑
참외
감🍊
라즈베리🍓
블랙커런트🍇
블랙베리🍇
딸기🍓
체리🍒
자두🍑
산사나무🌳
아카시아🌿
펜넬(회향)🌿
건초🍂
로즈마리🌿
삼나무(향나무)🌳
스모크🌫️
가죽👝
기름🥃
흙🪴
맛 (Palate)
잘 익은 체리와 향신료, 그리고 건조된 허브의 아로마가 구수하게 흩날리며, 붉은 과일류와 즙이 많은 자두의 약간 달콤함과 백후추 향신료의 조화가 잘어울리며 전통적인 피노누아에 반하는 구조감이 튼튼한 부드러움은 선사한다.
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
각종 스테이크류의 붉은 육류 요리,담수 생선요리,채소 볶음요리, 야생고기 요리 등
한우오마카세
소고기 구이
돼지고기 구이
닭, 오리요리
스테이크, 립
양고기
양꼬치
야키토리
삽겹살
갈비
곱창,막창
바베큐
한식퓨전
한정식
보쌈
족발
불고기
전
치킨
버섯파스타
크림파스타
토마토파스타
로제파스타
알리올리오
라자냐
피자
햄버거
치즈
바게트
쿠키
중국요리
동남아요리
와인 & 생산자 소개
수년간 포도밭 관리 경험을 쌓은 Clay Shonnon은 1993년에 Shonnon Ranches 포도원 관리 회사를 설립했다. 1995년 어느 비오는 겨울날 Clay는 레이크 카운티를 방문해 포도밭이 될 가능성이 있는 땅을 찾아나섰다. 그는 구름 사이로 볼 수 없어서 2,500피트 높이까지 올라갔지만 아무것도 볼 수 없었고, 이듬해 봄, 나파밸리의 유명한 포도원에서 북쪽으로 35마일 떨어진 레이크 카운티에 있는 클리어 레이크 호수가 내려다 보이는 언덕에서 구름뒤에 숨겨져 있던 참으로 아름다운 건축물 한 점을 발견했다. 그는 그 건축물을 사들여 재빨리 포도원으로 개발하기 시작했다. Clay는 Shannon Ridge가 될 첫번째 80에이커를 샀다.